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藤椒和青花椒的区别在于植物学分类、果实外观、叶片外观、树木外观、味道不同 。
植物学分类：藤椒属于芸香科的多年生灌木；青花椒属于芸香科落叶小乔木 。
果实外观：藤椒果实的瘤状比较明显 ， 果皮在光线下有明显的亮点；青花椒果实有气孔 ， 没有瘤状的突起 。
叶片外观：藤椒的叶片较薄 ， 在叶柄上有羽状翅；青花椒不仅叶片较厚 ， 而且多为羽状复叶 。
树木外观：藤椒树的树形比较低矮 ， 树枝比较紧凑 ， 枝叶细小；青花椒树的外观大一点 ， 枝叶较为松散 ， 树枝比较粗壮 。
【藤椒和青花椒有什么区别 藤椒跟青花椒有区别吗?】味道：藤椒的刺激比花椒要小 ， 但是藤椒和青花椒都是调味品 。
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