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广西桂林市荔浦县青山镇素有“中国马蹄之乡”的称号 。
马蹄又被人们称为芋荞、地栗、水栗、地梨等 。马蹄属单子叶莎草科草本植物 。马蹄的种植范围广 ， 在缅甸、朝鲜、日本以及东南亚各个国家都有种植 ， 但是主要以我国的马蹄种植面积大 ， 产量多 。
【广西马蹄之乡 马蹄是那个地方的特产?】马蹄是桂林许多地区的一种传统特色农作物 。但是 ， 马蹄的种植成本比较高 ， 经济效益又比较低 ， 品种也较为单一 ， 种植技术落后 。于是 ， 我国在马蹄的栽培技术、采后收工、综合利用以及病虫妨害等领域进行了多项研究 。随着科学技术的进步 ， 人们逐渐解决了马蹄的一些种植问题 ， 并且不断地发挥资源优势 ， 加强培育优良品种 ， 推动马蹄种植继续发展 。
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