碱性食物 。
我们判断食物是碱性还是酸性，是指人在进食食物后，食物在体内消化分解后分解成以K-,CL-为多数的食物，我们则将其称之为碱性食物 。而黄豆则是在食用后出现的这种情况，所以黄豆是属于碱性食物，但是黄豆在食用起来是没有碱性的味道的，溶于水也表现不出来，其指的成碱食物，属于一种生理性概念 。
【十大强碱性食物排名 黄豆是酸性还是碱性】
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