降低胃酸浓度 ， 起到保护胃黏膜的作用 。
蛋壳的主要成分是碳酸钙 ， 有抑酸作用 ， 研成的粉末进入胃部覆盖在炎症或溃疡表面 ， 可降低胃酸浓度 ， 起到保护胃黏膜的作用 。蛋壳中还含蛋白质3.2％ ， 碳酸镁1.0％ ， 磷酸钙及磷酸镁2.8％ ， 这些物质对身体都很有利 。炒蛋壳的具体操作方法是：将蛋壳洗净、打碎放入铁锅中 ， 用文火炒黄（不能焦） ， 然后研末 ， 研得越细越好 。用白开水送服 ， 每天2~3次 ， 每次3~5克 ， 见效后用量逐减 。
此外 ， 蛋壳的内膜具有保护胃黏膜的作用 。据文献记载 ， 清代和近代的很多名中医都喜欢以此为药引 ， 处方名为凤凰衣 。在治疗胃病的中药里 ， 煎药时加一两个凤凰衣为药引子 ， 可以增加疗效 。
扩展资料：
蛋壳的功效与作用：
【鸡蛋壳炒焦冲喝的功效是什么?】1、治小孩软骨病 。蛋壳带有90%以上的碳酸氢钙和少量稀盐酸、硫酸铵氢等物质 ， 碾碎末口服 ， 能冶疗小孩软骨病 。
2、止胃痛 。将蛋壳清洗粉碎 ， 放进炒锅上用慢火炒黄（不可以炒焦） ， 随后碾碎粉 ， 越密就越好 ， 每日服一个蛋壳的量 ， 分2次～3次在餐前或餐后自来水吞服 ， 对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的病人 ， 有止疼、制酸的实际效果 。
3、消炎止疼 。用蛋壳碾碎末外用 ， 有医治外伤和消炎的作用 。
4、治烫伤 。在蛋壳的里边 ， 有一层薄薄蛋膜 。当人体的某一位置烫伤起泡后 ， 可轻轻地磕打一只生鸡蛋 ， 揭生蛋膜 ， 敷在创口上 ， 历经10天上下 ， 创口便会痊愈了 。它的另一个优势是敷后后能止疼 。
参考资料：人民网-养生新知：胃酸过多 吃点炒蛋壳
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