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太白县特色美食有洋芋搅团、熏腊肉、洋芋煎饼、金丝南瓜、太白甘蓝、洋芋叉叉等 。
洋芋搅团：由洋芋精制而成 ， 用榔头砸许久 ， 装进碗里 ， 撒上香菜、香油和辣椒等 ， 吃起来口感滑润 ， 清香可口 ， 风味独特 。
熏腊肉：俗称马子肉 ， 把大肉挂起来熏制 ， 体型较大 ， 颜色发黑 ， 肉质细嫩 ， 味道清香 ， 吃的时候用吊罐炖煮 ， 方法别具一格 。
【太白县特色美食餐厅 太白镇美食?】洋芋煎饼：洋芋去皮 ， 制成末状物 ， 加入面粉 ， 煎制而成 ， 色泽金黄 ， 口感细腻 ， 可以卷各种菜肴食用 。
金丝南瓜：外形美观 ， 色泽鲜艳 ， 口感香甜 ， 富含多种营养元素 ， 对人体健康十分有益 。
太白甘蓝：个大味美 ， 叶绿肥厚 ， 包心紧实 ， 叶质脆嫩 ， 适口性好 ， 营养价值高 。
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