材料:洋姜、鸡蛋、食盐、料酒、白糖 。
做法:
1、将洋姜洗干净切成片备用 。
2、将鸡蛋打到碗里 , 搅匀备用 。
3、锅里放适量油 , 烧至油温五成热左右放入洋姜片煸炒 。
4、煸至洋姜有香味了 , 放入鸡蛋 , 适量盐 , 少许料酒翻炒 。
5、烹入一小勺水 , 盖上锅盖焖几分钟 。
6、出锅前洒一点点白糖提味即可出锅 。
【洋姜和鸡蛋怎么一起吃比较好】
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