可以,但是建议放到冰箱中冷藏 。
一般来说,晚上发面放一夜是可以的,但是通常建议将面团放入冰箱中冷藏保存,因为夏季气温较高,这样做可以防止面团在高温下变质 。
【夏天发面放一夜可以吗?】通常担心晚上发面第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸,但是其实发酵过度的面团也是可以吃的,并不会带来什么实质性的健康问题,只是口感可能会受到一定的影响 。
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