烤红薯美味可口,但这2年价格的确太贵,生地瓜几毛钱一斤,烤红薯却五六块钱一斤,大家老觉得吃着有点不划算,因而大量的人,或是钟爱买红薯回家了本身烤或者蒸 。特别是蒸地瓜,相信大家在家里面也没少吃点,像我家,一个冬天能吃上一百斤的红薯,家里都是隔三差五就蒸一次,品下去软软糯糯,甜似糖,真的是比烤红薯也需要美味可口呢 。家人最爱吃,甜而不腻,推动肠道消化,预防肥胖 。
大伙儿在家里面蒸地瓜的情形下,绝大部分的人全就是将红薯清洗干净,倘若块头大的话,还会把红薯切成几块,甚至有的人觉得红薯皮味道不好或者有点脏,还会祛除红薯皮,最后才隔水蒸 。结论最后蒸出来的红薯的气味和口感有点不尽人意 。可以看出,蒸红薯的做法虽然看上去简单,可是忽略了重要的小窍门,地瓜蒸出来都是不好吃的 。今日呢,就跟大家分享一下蒸地瓜务必掌握的3个技巧,特别感兴趣或者自己喜欢的朋友可以追随一起看一下 。家人最爱吃,甜而不腻,推动肠道消化,预防肥胖 。
蒸地瓜务必掌握的小窍门:1、蒸地瓜的情形下,要用凉水把表面清除干净整洁就行了,千万不要祛除外皮,因为祛除外皮以后,不仅口感味道就会下降,哪怕是带有营养成分还会流失 。2、蒸地瓜的情形下,尽量挑选类似一样大的红薯一起隔水蒸,若是有稍微大一些的,一定无须切成几块,尽量隔水蒸,因为那般蒸出来的红薯才美味可口 。3、蒸地瓜的情形下,一定要冷水隔水蒸,因为只有慢慢地升温,红薯才能从里面往外熟,软糯口感和甜似糖的香味,才能被激发出来 。
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