小孩的食谱的做法?用料：胡萝卜2根 ， 鸡蛋3个 ， 葱做法： ， 下面我们就来说一说关于小孩的食谱的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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小孩的食谱的做法用料：胡萝卜2根 ， 鸡蛋3个 ， 葱 。
做法：
步骤一：胡萝卜去皮擦成丝 ， 鸡蛋打散 ， 葱切粒；
步骤二：热锅放油 ， 下入鸡蛋炒熟 ， 盛出备用；
步骤三：锅里留少许底油 ， 下入胡萝卜丝翻炒片刻 ， 倒入鸡蛋 ， 调入盐 ， 胡椒粉 ， 翻炒几下起锅 。
用料：鸡腿2个 ， 白芝麻 ， 姜 ， 蒜 。
做法：
步骤一：琵琶鸡腿洗净 ， 用刀沿着鸡腿骨划开 ， 然后慢慢地剔除鸡腿骨 ， 将整只鸡腿用叉子插洞 ， 这样较容易熟透 ， 也容易使味道渗透 ， 剔骨后的鸡腿肉用姜片和料酒腌制20分钟；
步骤二：小碗里加入蒜末 ， 姜末 ， 1勺蚝油 ， 3勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1勺蜂蜜 ， 1勺清水 ， 拌匀；
步骤三：热锅放少许油 ， 放入鸡腿小火煎制 ， 记得鸡皮朝下啊 ， 煎到鸡皮出油 ， 表面金黄 ， 然后翻面煎至金黄 ， 倒入调好的酱汁 ， 用勺子往鸡腿肉浇酱汁 ， 多浇几次 ， 然后盖上锅盖小火焖5分钟左右 ， 中途翻个面 ， 待鸡肉熟了 ， 稍微收汁关火；
步骤四：取出鸡肉切块 ， 放入盘子中 ， 然后淋上锅里剩下的酱汁 ， 撒一点白芝麻即可 。
用料：干腐竹80克 ， 青椒 ， 红椒 ， 蒜 ， 葱 ， 姜 。
做法：
步骤一：准备干腐竹80克 ， 用凉水泡两个小时 ， 千万不要用热水 ， 容易泡烂口感不好 ， 泡好以后切成段备用；
步骤二：准备青椒一个、红椒半个 ， 分别切成菱形片；
步骤三：准备木耳一把 ， 提前泡好；
步骤四：切点蒜片、葱粒、姜片放在一起；
【有关小孩的食谱的做法 小孩的食谱的做法】步骤五：锅中烧水 ， 温水放入腐竹 ， 倒入料酒4克 ， 减少腐竹的豆腥味 ， 水烧开以后倒入木耳 ， 继续焯水30秒钟 ， 倒出控水备用；
步骤六：锅内烧油 ， 放入葱、姜、蒜 ， 抓入几粒干辣椒一起翻炒 ， 炒出葱香味以后 ， 倒入一点料酒 ， 加入少许清水 ， 食盐2克 ， 鸡粉2克 ， 少许白糖提鲜 ， 把腐竹、木耳倒入锅中翻炒均匀 ， 再放入青红椒片 ， 翻炒至断生 ， 最后勾入少许水淀粉 ， 让食材和调料更好地融合在一起 ， 翻匀后即可出锅 ， 一道非常简单的清炒腐竹就做好了 。
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