【多吃菠菜对眼睛有好处吗 多吃菠菜眼睛“亮”】
菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效 。像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助 。
根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源 。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症 。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此 。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视 。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利 。
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