油炸花生米不受潮的保存方法是：趁热洒上少许白酒 ， 拌匀 ， 稍凉后再撒上少许盐 ， 最后放入密封的容器里保存 ， 吃的时候在打开 。这样处理的不易回潮 ， 一般可以放15天以上 。
花生 ， 原名落花生 ， 是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果 ， 又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。属蔷薇目 ， 豆科一年生草本植物 ， 茎直立或匍匐 ， 长30-80厘米 ， 翼瓣与龙骨瓣分离 ， 荚果长2-5厘米 ， 宽1-1.3厘米 ， 膨胀 ， 荚厚 ， 花果期6-8月 。主要分布于巴西、中国、埃及等地 。可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
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