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将腌制好的五花肉撒上米粉拌匀，米粉多少根据自己喜好，但一定要足够完全包裹五花肉 。
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准备好蒸米粉肉的容器，可以用一个蒸笼放上蒸屉布或油纸 。
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可以根据喜好，将莲藕、南瓜、红薯、土豆、芋头等喜欢的根茎类切滚刀块铺底 。
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再将五花肉均匀地码入 。
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剩下的米粉不要浪费，很香的，一起倒上去 。
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隔水上锅蒸30-40分钟 。
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时间到，开锅撒上葱花，上桌开吃吧！
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自己做的米粉用来做粉蒸肉格外好吃，蒸恰到好处的粉蒸肉，肥而不腻，酱香浓郁，米粉下的五花肉蒸的酥烂可口，五花肉里肥肉的油脂渗透进米粉中，好像融为一体 。
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如果想要原味的就只用米炒就可以啦，去掉香料 。
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粉蒸肉好吃，米粉也很关键哦，这样做出来的米粉五香味浓郁，糯香十足 。
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自己在家做，方便又快捷，材料自己把握，更加卫生健康哦 。
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做好的蒸肉米粉，找个罐子密封起来，方便下次使用 。
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肥而不腻，酱香浓郁的粉蒸肉，有这一道菜就够下饭啦 。
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图文：呵呵笋
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【米粉肉的做法家常做法蒸多久米粉肉的做法家常做法】(＾－＾)V
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