大家好我是朝鲜族女孩(泡菜婆)今天给大家分享一道我们朝鲜族经常做,常喝的朝鲜族大酱汤的做法!
要说到朝鲜族大酱汤,汤中的精髓肯定是大酱(大酱好吃,做起来的酱汤就成功一半了)其次就是配菜,配菜在我们生活中所知道的有茭瓜、土豆、蛤蜊、香菇等还可以根据自己的喜爱配自己喜欢的菜等等……
费话说了这么多,今天的主题来了(做大酱汤)用我们生活中经常吃到的茭瓜、土豆配上我自己做的秘制的小料,做一道我们大家都非常喜欢喝的大酱汤吧!
看图 之一步:我们首先准备好一个茭瓜和一个土豆 切成块
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第二步:葱和蒜 切成沫
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第三步:沙锅放入适量的清水(或者是淘米水)加入一勺 大酱
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第四步:搅拌开 用大火烧开
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第五步:烧开后,放入我们的配菜茭瓜和土豆,还有葱花和蒜沫(小火慢熬,就可以)
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第六步:等再次开锅后加入豆腐(和少量的小鱼粉)
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第七步:等快要出锅的时候加入适量的牛肉粉 出锅就可以食用喽
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好喝的朝鲜族大酱汤就完成喽,豆腐嫩嫩的、因加了小鱼粉酱汤的汤汁特别的鲜美浓郁,真是好喝极了!寒冷的冬季来一碗热气腾腾的朝鲜族大酱汤配上一碗米饭,别提多美了!
【大酱汤的材料和做法大酱汤的做法】好了今天的分享就写到这里吧,喜欢韩式料理的小伙伴不防试试哟!
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