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【水煮肉片的做法和步骤视频水煮肉片的做法和步骤】今天给大家介绍一道我最喜欢的水煮肉片 ， 麻辣鲜香 ， 肉质细嫩 ， 超级下饭 。水煮肉片这道菜看着感觉很复杂 ， 其实做起来很简单 ， 只需要一块好人家手工牛油火锅底料轻松搞定 ， 它采用优质生鲜牛油提炼 ， 保证100%纯牛油熬出 ， 经过层层把关 ， 加上传统工艺发酵 ， 味浓 ， 麻辣鲜香 ， 所以不需要再额外添加其他调料 ， 除了火锅 ， 还可以做冒菜 ， 麻辣烫 ， 干锅等等 ， 方便快捷 ， 味道醇美 。好底料不止能做火锅 ， 有了它 ， 做菜都变得越来越轻松了 ， 就算是最简单的食材 ， 厨房小白也能做出一道道人气美食 。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料好人家手工牛油火锅底料 50克里脊肉 400克豆芽 50克青菜 3棵葱 4根姜 4片蒜 5瓣香菜 1根料酒 1勺生抽 1勺淀粉 1勺蛋清 1个胡椒粉一勺 1勺熟芝麻 10克盐 适量油 适量
做法步骤
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1、准备好所有材料 。
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2、瘦肉洗净切薄片 。
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3、加入一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 胡椒粉 ， 一个蛋清抓匀 ， 腌制十分钟 。
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4、然后加入一勺淀粉抓匀锁住水分 ， 再加入一勺油防止粘连 ， 放一边备用 。
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5、豆芽 ， 青菜 ， 分别清洗干净
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6、蒜去皮切片 ， 姜切丝 。
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7、葱洗净 ， 葱白切小段 ， 葱叶切葱花 ， 香菜切段 。
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8、取出五十克好人家手工高端火锅底料 。
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9、锅里倒入适量油烧热 ， 放入姜葱蒜爆香 。
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10、加入好人家手工牛油火锅底料炒出红油 。
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11、加入两碗清水 ， 加入适量盐煮开 。
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12、豆芽和青菜下锅焯熟捞出铺入碗底 。
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13、下肉片倒入快速划散开 ， 煮熟捞出放在豆芽青菜上 。
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14、倒入剩下的汤汁 ， 放入一勺蒜末 ， 撒上白芝麻 。
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15、最后淋入热油 ， 撒少许葱花 ， 放入香菜就大功告成啦 。
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16、鲜香爽口 ， 麻辣过瘾 ， 真的超级下饭 。
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17、色泽红亮诱人 。好吃得停不下来 。
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18、想吃不 ， 赶紧动手做起来吧 。
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19、成品图
小贴士好人家高端火锅底料一直是我的更爱 ， 偶然试过一次后就没有换过 ， 偏爱它是有原因的 ， 首先它获得了“中国驰名商标”称号 ， 而且21年来专注调料研发、生产和销售 ， 足够*** 。包装也很贴心 ， 除了500g的包装外 ， 还有分成四个独立小包装的360g的 ， 除了能满足大家庭外 ， 也能照顾到小家庭和单身白领的需求 。冬天快到了 ， 趁着现在有折扣活动 ， 姐妹们赶紧囤起来吧 ， 除了涮火锅 ， 还能解锁超多美食组合哦 。
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