粗盐是盐类吗 粗盐是什么??
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粗盐并不是单纯的一种盐 , 而是海水、盐井、盐泉经过晒制成结晶后的天然盐 , 也就是未经加工过的大颗粒粗盐 。主要的成分是氯化钠其中也含有氯化镁等杂质 , 遇到水非常容易潮湿 。
一、颗粒大小与味道
细盐的颗粒比较小 , 粗盐的颗粒比较大 , 很容易辨识 。粗盐中含有的杂质较多 , 比如硫酸镁、氧化镁等 , 这些物质会刺激的人的神经 , 因此食用会感觉非常的咸 , 难以接受 。
二、可溶性
粗盐是海水晒制而成 , 因此含有的化学成分较多 , 这些化合物是人体所需的 , 有益的 。日常使用一点粗盐对人体的健康是有好处的 。
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三、粗盐与细盐相比哪个好
从食用的角度来看 , 粗盐对身体的好处更多 , 主要是有人体所需的化学成分 。从味道的角度来看 , 粗盐太咸了 , 还是比较习惯使用细盐 。从污染的角度来看 , 海水中的粗盐含有的污染物和重金属多 , 尽管可以补充人体所需的一部分物质 , 但真正的效果没有那么理想 。
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