小时候，由于经常到山上找鸡枞菇，掌握了一些技巧和方法，以及观察天气的能力，怎样才能找到鸡枞菇，最能找到的鸡枞菇天气是七八月份，天气很闷热，接连几天晴天，然后下大雨鸡枞菌的采摘期非常短，一个星期左右就没了，所以很少会卖出去，不过价格也很贵就是了，听我朋友说他们那的小县城快卖到了一百一斤了鸡枞菌是生长在白蚁窝上的菌种，其珍贵就珍贵在这 。
每年夏天，只要白蚁不搬家，都会在白蚁窝上长出菌子 。但鸡枞菌也是一种娇生惯养的菌子，从长出地面到腐烂也就24小时左右 。现在回想起来也是儿时的一种童年回忆，但好像也没有出现泛滥之说法，或者是提问者当地有比较多的鸡枞菇，我的家乡就没有泛滥这种情况，但要说遇到最大的还真见过一次 。
【现在农村鸡枞菇泛滥，你见过最大的鸡枞菇有多大？】还有一次捡到一窝黑皮鸡枞 ，是在种玉米的山地里捡的，土是红土 。记得那年雨水特别丰润，玉米特别好，这地里长出来的鸡枞也特别的肥 。最大的鸡纵菌是独鸡纵菌，独鸡纵长上来都是一个鸡纵的，个头很大，我今年找到一个最大的，直径有25厘米长，鸡纵杆比大手指都还大大，重量在355克以上，下面还没有全挖上来 。
至于今年的收购价格，我估计还会涨点的，毕竟自古以来就是物以稀为贵的，至于我见过的最大鸡枞菌有多大，就是3斤多点的，不过从那以后，我就再也没有见过大的鸡枞菌了鸡枞菌是跟白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时产生了鸡?菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在南方的森林中才有 。鸡枞菌育种，选取粒径为4 – 5cm 的阔叶树木枯枝 60%、碎落叶 15%、麸皮 20%、葡萄糖 2%、石膏粉 2%，在加上 30% 的水混合在一起，作为菌丝培养基 。
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