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【高度白酒有保质期吗 牛栏山白酒有保质期吗?】白酒没有保质期 。
根据国家《预包装食品标签通则》( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期 。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖 。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期 。
白酒存放时间越久越好吗:
目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议 。
白酒如何保存:
1、白酒贮藏环境的温度,最好维持在12-15℃的恒温状态比较好 。所以,若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下,保持±2度的变化内,也都是比较理想的 。
2、白酒要放到避光的地方,保存在阴凉处,可以选择地窖或者地下室,但是不能埋起来,埋起来如果是土壤里面的物质会腐蚀酒瓶,破坏酒体 。
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