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祭灶节晚上吃什么饭，祭灶节介绍

生活百科

 保守节日 
 祭灶节 
华夏是一个陈旧的国度 ， 随意一说即是左右五千年的汗青 ， 刻意的探求下即是距今170万年的元谋人功夫 。在这长远的功夫里 ， 老前辈留住了很多的文明 ， 保守节日即是个中的一种 。每一个保守节日到来的功夫 ， 会有关系的风气和考究 ， 底下给大师引见下祭灶节吧 。
祭灶节 ， 民间考究吃饺子 ， 取意“欢送饺子顶风面” 。山国多吃糕和荞面 。晋东南地域 ， 时髦吃炒玉蜀黍的风气 ， 民间谚语有“二十三 ， 不吃炒 ， 大年头—一锅倒”的讲法 。人们爱好将炒玉蜀黍用麦芽糖粘结起来 ， 冰冻成大块 ， 吃起来酥脆甘甜 。祭灶这天除吃灶糖除外 ， 火烧也是很有特性的季节食物 。每到尾月二十三祭灶这天 ， 都会中的大饼摊点交易特殊兴盛 。贡品除糖瓜之类外 ， 也有供花边饺 ， 取民间“发迹饺子落身面”之意 ， 有的也供面条 。
【祭灶节晚上吃什么饭，祭灶节介绍】风气祭灶小年这天 ， 也是民间祭灶的日子 。民间传闻 ， 祭灶年年尾月二十三 ， 灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶 ， 让玉皇大帝奖惩 。所以送灶时 ， 人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；个中 ， 后三样是为灶王牺牲的坐骑备料 。祭灶时 ， 还要把关东糖用火熔化 ， 涂在灶王爷的嘴上 。如许 ， 他就不许在玉帝何处讲流言了 。其余 ， 大年三十的黄昏 ， 灶王还要与诸神来尘世过年 ， 那天还得有“接灶”、“接神”的典礼 。等抵家家户户烧轿马 ， 洒酒三杯 ， 送走灶君此后 ， 便轮到祭拜祖先 。
扫尘
1、过了二十三 ， 离年节只剩下六、七天了 ， 过年的筹备处事显得越发喧闹了 。要完全清扫室内 ， 俗名扫尘 ， 扫尘扫尘为的是除旧迎亲 ， 废除不祥 。各家各户都要刻意完全地举行驱除 ， 做到窗明几净 。抹灰墙壁 ， 擦洗玻璃 ， 糊花窗 ， 贴年画之类 。
2、到了尾月 ， 家家户户都筹备过年了 。在北京 ， 常常把尾月二十四日定于“扫房日” 。扫尘主假如将家里举行完全纯洁 ， 中馈常常先将房里的床铺家电遮罩起来 ， 用网巾将头包好 ， 而后用扫帚将墙壁左右扫纯洁 。扫屋之后 ， 擦洗桌椅板凳 ， 清洗大地 。扫房之后 ， 各店肆、住户家面目一新 。新贴的对联 ， 灿烂刺眼 ， 表露着红红火火的鸿福盛景 。绘声绘色的门神 ， 昂首见喜的横披 ， 精致的窗花 ， 彩色的年画 ， 姹紫嫣红的纱灯 ， 和神龛上丰富的贡品 ， 无不表露着得意洋洋、方兴未艾的节日场合 。
剪窗花一切筹备处事中 ， 剪贴窗花是最风靡的风气震动 。实质有百般动、植被等逸事 ， 如喜鹊登梅 ， 燕穿桃柳 ， 孔雀戏国花  ， 狮子滚绣球  ， 三羊（阳）开泰 ， 二龙戏珠 ， 鹿鹤桐椿（六公约春） ， 五蝠（福）捧寿 ， 犀牛满月 ， 莲（连）年有鱼（馀） ， 鸾凤戏水 ， 刘海戏金蝉之类 。
写对联家家户户都要写对联 。民间考究有神必贴 ， 写对联每门必贴 ， 每物必贴 ， 以是对联数目最多 ， 实质最全 。神灵前的春联更加考究 ， 多为向往和祝福之言 。罕见的有天下神联：“天恩深似海 ， 地德重如山”；地盘神联：“土中生白玉 ， 地内出黄金”；财神爷联：“天上财路主 ， 尘世福禄神”；井神联：“井能通四海 ， 家可达三江” 。面谷仓、畜圈等处的对联 ， 则都是表白喧闹的祝贺与蓄意 。如“ 六畜兴旺  ， 五谷丰登”；“米面如山厚 ， 油盐似海深”；“ 牛似南山虎 、马如北杨枝鱼”；“大羊年年盛 ， 小羔月月增”之类 。其余再有少许单联 ， 如每个室内都贴“昂首见喜” ， 门子当面贴“外出见喜” ， 旺火上贴“旺气冲天” ， 院内贴“满院生金” ， 树上贴“根深叶茂” ， 石磨上贴“白虎大吉”之类 。大门上的春联 ， 是一家的门脸 ， 更加关心 ， 或抒怀 ， 或写景 ， 实质充分 ， 趣话联珠 。

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