【六月六的炒面有哪些功效 六月六日吃炒面?】
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关于民间六月六吃炒面的习俗有好多种说法 。但总的有三种 ， 一是说吃炒面可以治疗腹泻腹痛 ， 祛除湿热、不枯夏等；一是说六月六是“天贶节” ， 相传于北宋 ， 吃炒面是为了祁雨 ， 以求风调雨顺；一是说六月六吃炒面为了让四海龙王忘记在这天比赛下雨的事情 。
还有人说是古时战事频繁 ， 炒面加工简单方便 。吃时烧点水 ， 一冲就可 。即便没有水 ， 抓一把也能充饥 。炒面就是古人的方便面；也有人说 ， 连云港地处沂水淮水入海囗 ， 气候潮湿 。六月份又是雨季 ， 食物不宜保存 。将面粉做成炒面 ， 就方便存放了 。
在河南汝南、上蔡一带 ， 六月六要吃炒面 ， 据说是为了纪念岳飞 。因为当年岳武穆收复蔡州（今汝南）时 ， 当地老百姓曾拿炒面慰问抗金将士 。
农历六月是雨水季节 ， 也是防汛高峰时期 ， 后来人们把六月六定为节日 ， 一方面提醒人们要团结奋斗 ， 夺取防洪的胜利 ， 一方面为了对善姑表示感谢和怀念 。所以 ， 在旧时的淮安过这个节日时 ， 每家每户虽有丰盛的饭菜 ， 也必定要吃点炒面 。
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