甘字少一横是什么字廿怎么读甘字少一横 _生活百科

作者：万庆涛王鸿杰
茶和荼，一笔之差，有千丝万缕的联系。荼字比茶字首先出现。
荼不是指某一种植物，而是指用手掐植物花叶的动作。掐植物的花叶，开始是为了食用，后来发现某些植物的花叶可以治病。在治病过程中，人们又发现，某些植物的嫩叶可以泡水饮用，最后人们选择了一类植物的嫩叶 *** 饮料，这就是茶树。从此以后，荼字和茶字就有了各自的分工，分别指不同的事物。下面，我们详细分析。
一、荼
在人类还处于采集狩猎阶段、尚未进入原始农业阶段的时候，先民们除了打猎之外还会采集植物的种子、花叶来吃。在采集可食用的植物时，人们发现有的植物的花或者叶虽苦但却有治疗外伤出血的作用。久而久之，人们把采集花叶的动作用符号记录下来，写作荼。荼字的读音，与弄碎这些花叶涂抹在伤口有关，读作tú 。

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荼字的演变
《说文解字》认为，荼“苦荼也。从艸余声” 。《说文解字注》认为，荼字就是“苦菜”，又认为荼“即今之茶字” 。都只说对了荼字的部分字义，而不是全部。
荼字最早的字形见于战国时期的长沙帛书，但不能说这个字创造在战国时期。长沙帛书字形是上中下结构，上为艹，中为余，下为土，强调土里长的植物。秦代的字形变成上下结构，上为艹，下为余。需要强调的是，这里的余字，并非来自甲骨文，而是由上又（手）下木讹变而来。

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采茶（ *** 图片）
更能说明荼字造字意图的，是西汉马王堆帛书的字形。这两个字形都是上中下结构。之一个，上为两个生字（不是土字），中间是一只手（又），下为木。这个字形强调的是手掐草木发出的新芽（生）的样子。第二个，上为艹，中间还是一只手（又），下为木（或是禾）。这个字形强调是手掐草木的叶子。
原始社会，人们是靠采集狩猎生存的。在采集过程中，人们会采集植物的果实、花叶等食用。在采集狩猎甚至战争中，人们难免会被植物划伤，或受刀枪箭伤。受了伤就要治疗。先民们发现，有些植物的花叶非常有用，如果弄碎涂抹在伤口上，就可以止血止痛、消炎并使刀箭伤更快愈合，如果吃下去，还可以治疗吐血、衄血（鼻孔出血）等。这些治疗效果明显的花叶，主要有茅草花、苦菜、莴苣叶以及后来称为茶树的叶子。这就是为什么荼字可以指茅草花，也可以指苦菜，还可以指莴苣叶，甚至可以指茶叶的原因。

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各种可称为荼的植物
传统医学认为：茅草花，有止血止痛的功效，可治吐血，衄血，刀箭伤，灸疮；苦菜，有清热解毒，凉血止血的功效，主治肠炎，痢疾，黄疸，淋证，咽喉肿痛，痈疮肿毒，乳腺炎，痔瘘，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏；莴苣叶，所含莴苣素，味苦，能增强胃液， *** 消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用；茶叶，有消炎、抗菌、抗病毒、消毒等功效，对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。
《诗经》有很多作品都提到“荼” 。1.《诗经·大雅·文王之什·緜[mián]》：周原膴[wǔ]膴，堇荼如饴（周原土地真肥沃，堇菜苦菜食如饴）。2.《诗经·国风·邶风·谷风》：谁谓荼苦，其甘如荠（谁说苦菜味最苦，在我看来甜如荠）。3.《诗经·国风·豳[bīn]风·七月》：九月叔苴[jū] ，採荼薪樗[chū]，食我农夫（九月拾起秋麻子，采摘苦菜又砍柴，养活农夫把心安）。
西周时期，周王室专门设置官员掌荼，负责收集采摘植物果实、菜叶，为宫廷服务。《周礼·地官·掌荼》记载：掌荼掌以时聚荼，以共丧事。征野疏材之物，以待邦事，凡畜聚之物（掌荼之责是掌管按时收聚采摘的花叶，以供办丧事时用。征收采摘的野生草木果实，以待王国有事时用。凡能储存的采摘之物，都须加以收聚以备用）。这说明，周王室非常重视采摘果蔬及其储存的事情，并当作国家大事来抓。
先民最原始的治疗 *** ，就是把能解除痛苦的植物花、叶等弄碎，涂抹在伤口上。这就是荼字的读音tú的来历。凡带有余的字且读音为tú的字，都含有用手涂抹的意思。荼字的引申义与上述花叶的采集、颜色及使用有关。
1.上述花叶皆有苦味，引申为苦难，痛苦。《诗经·国风·邶风·谷风》：谁谓荼苦，其甘如荠（谁说苦菜味最苦，在我看来甜如荠）。引申为让人吃苦。《诗经·大雅·荡之什·桑柔》：民之贪乱，宁为荼毒（百姓贪乱成风气，皆因恶政苦难当）。