做捞汁花甲的教程?食材：花甲500克、大蒜2克、小米辣椒2克、锦珍生抽30克、蒸鱼豉油15克、陈醋20克、白糖5克、食盐5克、凉白开水30克、香菜5克、葱花5克、青椒2个 ， 接下来我们就来聊聊关于做捞汁花甲的教程?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
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做捞汁花甲的教程食材：花甲500克、大蒜2克、小米辣椒2克、锦珍生抽30克、蒸鱼豉油15克、陈醋20克、白糖5克、食盐5克、凉白开水30克、香菜5克、葱花5克、青椒2个 。
花甲淘洗干净 ， 放入盆中 ， 加少许食盐和几滴香油 ， 静置1~2小时 ， 让花甲将泥沙吐净 。
起锅烧水 ， 放入姜、葱、料酒 ， 冷水放入花甲 。
大火煮开 ， 至花甲全部开口后捞出放凉 。
青红椒切圈 ， 大蒜切末 ， 香菜葱切小段备用 。
准备一个空碗 ， 加入大蒜 ， 青红辣椒 ， 少许盐 ， 白糖 ， 生抽、蒸鱼豉油 ， 香油 ， 凉白开 ， 香菜葱花拌匀 。
花甲去掉一半的壳 ， 放入料理盆中 ， 倒入调好的捞汁拌匀即可 。
【怎么做捞汁花甲 做捞汁花甲的教程】最后装盘上桌 ， 即可享用 。
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