下面介绍一下：
【螃蟹清蒸的做法 蒸螃蟹正确做法】将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净 。并在水中浸泡2小时左右
入锅中大火上汽后蒸15分钟即可（具体时间视蟹大小而定）
在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好
将姜切丝，蒜压蓉，放入碗中，并加入醋、生抽，香油和少年白糖即可 。
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