老式麻花的做法麻花的做法 _生活百科

在咱们身边有很多伙伴更加爱好吃麻花，但有功夫又不承诺去表面买，由于感触表面做的麻花不太纯洁，不太保健。以是即日就来教大师怎样在教里本人做麻花。这道在教就能做的麻花做出来之后外酥里软，金色酥脆，特殊好吃，最要害的是一切的配料都是本人收购的，特殊纯洁，特殊保健，纵然吃很多也不必担忧它的保健题目。那么接下来我们就一块去看一下这道炸麻花是怎样做出来的吧。

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【炸麻花】
【创造食材】白面，果儿，白糖，食用盐，食用油，酵母粉
【创造办法】
1、即日要教大师的美味是炸麻花，做法特殊大略，做出来之后金色酥脆，特殊好吃，先来把做炸麻花须要用到的资料十足筹备好，开始要筹备的是白面，大约筹备150克白面就不妨了，而后再筹备一个果儿，一勺白糖，一勺食用盐，两克酵母粉。结果再筹备多一点的食用油，由于我们的麻花是须要用油炸的，即使筹备的油少了，那么就不好炸了，将那些做炸麻花须要用到的资料十足筹备好了之后就不妨发端烹调了。
2、先将筹备好的150克白面放到一个大碗中，而后再把筹备好的一个果儿打进去，接着介入筹备好的白糖和食用盐，再介入过量的食用油，结果再放酵母粉。用筷子将它们充溢拌和平均，确定要保证将果儿充溢搅散了。拌和好了之后我们再向内里倒入温水，在倒温水的功夫要边倒边拌和，拌和成大学一年级点的面絮状，而后发端发端揉面。
3、发端揉成面团之后确定要把面团外表揉光。面团外表柔光之后盖上一层保鲜膜，而后放到和缓的场合发酵半个钟点，面团饧发好了之后内里都是蜂窝状构造，如许做出来的面食特殊软弱，特殊好吃。

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4、面板上撒上过量的干白面，不必太多，而后把面团掏出来多揉搓一会。面团揉搓的功夫越长，吃起来越筋道，将面团外表揉润滑之后我们再用一个擀面杖将其擀成一个大学一年级点的薄面片，片的厚薄大约在0.5厘米安排。

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5、面片擀好之后我们用刀切成大约一厘米安排的长条，切好之后把两条面条放在一道，而后朝着一个目标给它回旋上一下劲，一面上劲之后再折起来上一下劲，而后就做出一个一个麻花生坯了，麻花生坯做好之后我们先将其放到一旁。
6、起锅烧油，锅中多倒放一点食用油，确定要保证麻花不妨漂浮起来，油热之后放入麻花炸一下，用小火渐渐炸，在炸的进程中，麻花体积会伸展。用筷子不停地翻面，让麻花受热平均，炸至麻花外表金色即可出锅放入盘中。一起更加甘旨的炸麻花就如许实行了。
【小贴士】