大家好，小编来为大家解答二月份种什么菜这个问题，二月种啥菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1二月份种什么菜合适？可以种植的菜有黄瓜、四季豆、小白色、生菜、茼蒿、大葱、芹菜、萝卜、西葫芦、辣椒、菜瓜以及菠菜等 。
1、黄瓜
黄瓜喜温暖，不耐寒冷 。生育适温为10-32℃ 。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长更好；最适宜地温为20-25℃，更低为15℃左右 。最适宜的昼夜温差10-15℃ 。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温 。
2、菠菜
菠菜一年四季均可以吃到，种植起来也比较容易，播种前施足够的基肥即可，然后菠菜苗长出真叶以后就进行间苗，同时结合除草一起，当真叶长出3-4片的时候再浇一次人尿粪水追肥即可 。
3、胡萝卜
胡萝卜春季可以栽培，秋季也可以 。胡萝卜适宜在地势比较高、排水性好而且土层比较深厚、土壤比较疏松的土壤中生长，而且在富含腐殖质的土壤中更加适宜 。我们在种植前充分翻耕土壤，同时以每亩施腐熟农家肥3000公斤加 *** 钾肥14公斤一起混合使用，一般大面积种植的话都是起垄做畦种植 。
4、白菜
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培 。
二月份种菜注意事项：
1、蔬菜有保温防冻 。蔬菜的温度过低不仅仅会影响蔬菜的正常生长，而且持续的冻害还可能会引起蔬菜的根茎和叶片的腐烂 。
2、保证蔬菜地阳光的充分给予 。阳历的二月份天短夜长，不仅仅光照时间短而且光照强度相对来说也比较差，因此二月份蔬菜的种植一定要保证蔬菜地光照的充足，蔬菜尽可能的种在向阳光照充足地带 。
3、蔬菜的病虫害的防治 。蔬菜的各种病虫害的防治一直以来都是恒古不变的话题，积极的防治各种病虫害尽可能地减少经济损失的发生 。
2二月份种什么菜合适?二月份可栽种的露地蔬菜主要品种有青菜甘蓝花椰菜豌豆等菜品 。主要做好施肥雨后排水碗豆搭架等工作，甘蓝晚春莴笋和春花菜可陆续定植地膜覆盖栽培;春萝卜本月中下旬播种，选择生长期短耐寒性强不易空心的品种进行栽培如白玉春萝卜春白2号等 。
2月份蔬菜种植注意事项
保温防寒二月份容易遭受倒春寒来袭引起强降温，另外春暖以后棚室茄果瓜菜旺盛生长植株抗寒能力显著下降，极易造成作物冻害和冷害需加强棚室保温增温工作倒春寒来临前扣紧大棚膜密封大棚通风透光 。
气温回升后棚内湿度会明显增大既不利于棚室增温影响茄果瓜菜生长发育，又明显增加病害的发生，此时要十分重视棚室通风透光降低棚内湿度同时可及时排出棚内有害气体如氨气二氧化硫等，棚内湿度过高易引起灰霉病等注意通风种植的马铃薯条播软化栽培的芹菜撒播的菠菜等开春后都应及时进行管理 。
3二月份适合种什么蔬菜?二月份适合种的蔬菜：
早春黄瓜、早春萝卜、早春竹叶菜、生菜、小白菜、大白菜、菠菜、苋菜、早春落葵、荆芥、早春莲藕、马齿苋、菜心、茼蒿、牛皮菜、香椿、蕺菜、灰灰菜、早春瓠瓜、早春西葫芦、早春节瓜、有棱丝瓜 。
蔬菜种植技术：
1、播种
茼蒿、芹菜、大葱、白菜、萝卜、菠菜等，可以采用地膜覆盖或者露地进行撒播 。
落葵、毛豆、马铃薯、苋菜、竹叶菜等，可以采用小、中棚进行覆盖直播，喜温暖的各类蔬菜可采用保护地或营养钵进行育苗 。
2、种植方式
瓜类、豆类、茄科类、芹菜的早熟种植，可以采用小、中、大棚进行覆盖种植 。
油麦菜、莴苣、冬播花菜可在露地进行种植，也可地膜覆盖进行种植 。
3、后期管理
（1）早熟种植各类蔬菜时，尽量选在晴天进行，在定植前需闭棚一个星期，可以让幼苗快速成活，等其成活以后，马上进行中耕，及时施肥 。
（2）如果遇到寒潮，要进行多层覆盖，结合具体天气情况，进行通风换气，从而降低棚里的湿度 。
（3）一个要做好保温防寒的工作，不能让植株吹到冷风，白天温度需控制在25-28℃，晚上需控制在10-15℃ 。
（4）分行定植的蔬菜可采用高畦种植的 *** 进行，密生的蔬菜可采用深沟窄畦进行种植 。
（5）一定要及时对各类蔬菜进行追肥，主要以磷钾肥为主，配合喷施磷酸钾液作根外追肥，有利于增强抗寒能力，从而促进早发，提高其产量 。
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