松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用;
松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;
松子中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用 。
看了小编上面的介绍之后，相信大家对于吃松子也有了一定的了解，粽子里面的维生素e含量是非常高的，每天只要吃一小把的松子，就可以满足一个正常成年人所需要的维生素e，所以想要补充维生素的朋友可以稍微多吃一些，同时维生素e还可以起到抗衰老的作用 。
6新鲜黑松子可以不炒直接吃吗？可以 。
生松子也是可以吃的，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的 。不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应 。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”，而华山松吃多了嘴里会发苦 。要特别注意的是，长了芽的生松子仁是不能吃的 。
松子怎么炒能开口
1、炒前用清水浸泡
首先把松子放在盆中，用清水浸泡一个小时，这样就可以让松子的外壳变软，同样也就更容易开 。浸泡好之后就可以捞出来，蒸上半小时，然后放在通风的地方把松子风干 。然后再放在炒锅中干炒，可以让松子更容易炒开口 。
2、微波炉加热
可以把松子放在微波炉中加热五分钟，等到温度稍微凉一些，继续加热六分钟，然后取出来松子马上放到凉水中，控干水之后要继续用微波炉加热三分钟，可以让松子更容易开口 。
3、烤箱烤松子
吃松子的时候是可以用烤箱烤松子的，首先需要将松子放入清水中浸泡一个小时 。控干水之后放到烤箱中，加热十分钟，这时候就可以发现松子烤好了，而且松子就烤开口了 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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