铁棒山药和普遍山药的养分价格一律吗1养分价格出入不大 。
不管是铁棒山药仍旧普遍山药或是其余山药，它们所含有的养分因素，以100克可食用局部为例，可供给热量56大卡，钾(毫克)213、磷(毫克)34、镁(毫克)20、胡莱菔素(微克)20、钠(毫克)18.6、钙(毫克)16、碳水复合物(克)12.4、维他命C(毫克)5、维他命A(微克)3、卵白质(克)1.9、炊事纤维(克)0.8、硒(微克)0.55、铁(毫克)0.3、烟酸(毫克)0.3、锌(毫克)0.27、维他命E(毫克)0.24、铜(毫克)0.24、脂肪(克)0.2、锰(毫克)0.12、维他命B1(毫克)0.05、维他命B2(毫克)0.02 。
凡是过量长久食用，可起到健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、普及免疫性力以及强筋骨等工效 。
毛山药和铁棒山药哪个好2各有各的好 。
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1、开始毛山药健壮，粗4-5公分，形势不准则，浮皮的毛孔圪塔和毛须很稠密，削皮简单去除，而铁棒山药较细，惟有1-1.5公分，头圆尾巴尖，浮皮有鲜明的毛孔圪塔，毛须稀疏，去皮较为烦恼 。
2、其次毛山药质量精细，简单断，口感脆，符合炒食和凉拌，而铁棒山药质量精致，不易断，口感干面，甘甜，符合蒸煮、做饽饽食用 。
毛山药和铁棒山药都具备益气补脾、补肾固精等工效，采用哪一个吃都不妨按照其部分爱好确定即可 。
铁棒山药一天吃几何符合3100-200克安排符合 。
铁棒山药中含有充分的小粉、卵白质、纤维素、维他命、胡莱菔素、矿物资元素等多种因素，是一种养分价格很高的食品，食用后能起到健脾养胃，补中益气等多种工效，然而不倡导历次吃太多，要不就会展示否极泰来的功效，大概激励腹胀、消化不良、下泄等不快局面，普遍倡导每天吃100-200克安排为宜，如一顿吃多了山药，还要缩小主食品摄入量，免得感化身形 。
铁棒山药不符合人群41、下泄的人不宜吃铁棒山药含有充分的小粉因素，食用具备抑制止泻的效率，符合便溏泻肚者食用，可减少症候，但假如下泄的人吃了山药，大概会加剧下泄症候，所以下泄的人不许吃铁棒山药 。
2、腹胀积食的人不宜吃山药中小粉含量高，凡是和红薯、土豆、番瓜一律可动作糙粮类主食品食用，然而吃后不简单消化，假如吃多了还大概展示腹胀不快，对于自己有腹胀积食搅扰的人来说，再连接吃山药对病况倒霉，会加剧腹胀积食题目，大概展示腹痛、积食不用等局面 。
【铁棍山药和普通山药的营养价值一样吗】3、患有前线腺癌的女性患有乳腺癌的女性不宜吃山药内里含有一种薯蓣皂苷的因素，这种因素不妨在人体内不妨合成荷尔蒙，如外肾荷尔蒙和雌性荷尔蒙，对患有前线腺癌的女性患有乳腺癌的女性来说更佳不要吃，免得加宿疾情 。
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