今天给各位分享夏腊梅的功效和作用的知识 ， 其中也会对腊梅的药用价值进行解释 ， 如果能碰巧解决你现在面临的问题 ， 别忘了关注本站 ， 现在开始吧！
1腊梅的外形有哪些特征提起腊梅 ， 你也许会想到梅花 。其实这是两种根本不同的植物 ， 人们常把它们混为一谈 。梅花是蔷薇科家族的成员 ， 和桃、杏、李、樱是同胞姐妹 。腊梅属于腊梅科腊梅属 。腊梅科这个家族并不繁盛 ， 全世界有7名成员(我国占4种) 。腊梅花单生于枝头 ， 是杯状的 ， 外轮蜡黄 ， 中轮带紫色条纹 ， ***时节 ， 晶莹透明 ， 清香扑鼻 。看起来倒真像是蜡做的一般 。但实际上叫它腊梅 ， 是因为在腊月开花的缘故 。
有一种夏季开花的腊梅 ， 人们叫它夏腊梅 。和平常说的腊梅同科而不同属 。这也是一种落叶灌木 。夏初时 ， 在枝头绽开中间白色、边缘淡紫色的美丽花朵 ， 散发着淡淡幽香 ， 使人百看不厌 。
腊梅除常植于庭园作观赏外 ， 它的花可浸提芳香油 ， 并有解暑生津、顺气止渴、解毒生肌的功效 。根、茎也可入药 ， 有镇咳止喘的功效 。
腊梅原产于我国中部一带 。河南省的鄢陵县 ， 自古腊梅闻名 ， 有“鄢陵腊梅冠天下”的称誉 。湖北西北部是腊梅的中心产区 ， 保康县又是最集中的地方 ， 更大的一株生长在过渡弯乡的刺滩沟 ， 高12米 ， 胸径近半米 ， 有100多年历史 。是我国有确切记载的更大的一株腊梅古树 。北京西山卧佛寺四大天王殿前生长着一丛腊梅 ， 是我国最古的腊梅 ， 已有1300多岁高龄 。它只有四五米高 ， 没有主干 ， 而是数十根萌生的枝条 ， 从地下伸出 ， 簇拥在一起 ， 形成一丛交错叠翠、蓊郁纷繁的景观 。每年春节刚过 ， 那生机勃勃的枝头开始缀满鹅黄色的腊球 ， 不久便绽放出黄色的花瓣 ， 散发出阵阵幽香 ， 给隆冬的古寺带来早春的气息 。
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2腊梅花可以食用吗梅树的最初栽培 ， 是以食用梅果为目的的 。梅子可以食用（多以果梅） ， 果实含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸和糖等成分 。除鲜食外 ， 还可以糖渍 ， 制成蜜饯 ， 也可以酿酒等 。有名的夏季饮料酸梅汤 ， 就是用乌梅加糖配制而成的 。把配制好的酸梅汤冰镇 ， 是最受人们喜爱的夏季清凉饮料之一 。说到冷冻酸梅汤 ， 据传说 ， 慈禧太后很爱喝 。那是八国联军侵入中国以后 ， 她逃到西安 。一天 ， 她心烦口渴非要酸梅汤不可 。当时 ， 到哪里去找冰 ， 御膳房的厨师赶忙派几百人四处寻找 ， 最后终于在一百多里外的山岩洞里 ， 找到了自然冰 ， 才为慈禧太后制成了酸梅汤 。用白梅鲜花、檀香粉、面粉加水制成的鲜花汤饼 ， 汤鲜花香 ， 味美无穷 。《红楼梦》中也有“梅花香饼”的记载 。此外 ， 白米煮粥 ， 待熟 ， 加入梅花 ， 成梅花粥 ， 食之令人口舌生香 。
古时 ， 梅是重要的调料之一 。古籍中说的“盐梅金鼎美调和” ， 指的就是以盐梅烹制食物 。现在 ， 一些少数民族地区 ， 仍保留着用梅调味的 ***。梅果除少量供生食外 ， 一般制成蜜饯和果酱等 。海内外享有盛名的奶油话梅 ， 就是用成熟的梅果 ， 经过盐渍、漂洗、烘干后 ， 再用白糖、橘皮制成的糖汁反复浸渍 ， 晒干后再添香草香精加工而成 。酸、甜、咸、香融为一体 ， 含在口里 ， 余味无穷 。梅果除了可 *** 话梅外 ， 还可加工成甜梅、渍梅和梅干 。另外 ， 也可加工梅醋、梅酱和梅酒 。
梅花性平 ， 无毒 ， 味微酸 ， 有疏肝解郁、健脾开胃的功能 。梅花因花质细嫩 ， 多入羹肴 ， 以存其色香之特色 。一般用10朵梅花 ， 去蒂 ， 去蕊 ， 取瓣待用 ， 如做成梅花玻璃鱿鱼羹、梅花鱼羹火锅等 ， 汤鲜味香 ， 十分雅致 。
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