4、最后一种不能吃海鲜的人就是患有发热、舌苔厚腻、身上长疮的人 , 因为中医中认为海鲜是发物 , 同膻味、芳香的、挥发性的、热性的东西一样 , 不适合本身就体热的人食用 。
扩展资料:
海鲜的食用禁忌:
1、不能与寒凉食物同食 。
海鲜本性寒凉 , 更好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用 , 比如空心菜、黄瓜等蔬菜 , 饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 , 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果 , 以免导致身体不适 。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食 。
食用海鲜饮用大量啤酒 , 会产生过多的尿酸 , 从而引发痛风 。尿酸过多 , 会沉积在关节或软组织中 , 从而引起关节和软组织发炎 。
参考资料来源:百度百科-海鲜
参考资料来源:人民网-吃海鲜防过敏有3妙招 哪些人不宜吃海鲜
4什么样的人不能吃海带 。1、患有甲亢的病人不要吃海带 , 因海带中碘的含量较丰富 , 会加重病情 。
2、孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 , 引起甲状腺功能障碍 。孕妇只要保证每周吃1-2次海带 , 就可满足孕期碘之需要 。
但是 , 海带中含砷量也高 , 达35-50毫克/公斤 , 这是由于海水污染造成的 。砷与砷的化合物都有毒 , 毒性更大的是三价砷(例如砒霜) , 五价砷毒性虽小 , 但是在人体内仍然能转化为三价砷 。
世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤 。然而 , 干海带的含砷量已经大大超过了上述标准 。
可根据砷能够溶于水的特性 , 将食用的海带用足够的水浸泡24小时 , 浸泡过程中换水要勤 , 24小时后出水晒干贮存备用 , 可以保证食用海带的安全 , 以防止砷中毒 。)海带功能软坚 , 散结 , 化瘀 , 亦有堕胎之嫌 。
3、特殊人群慎吃海带 。
扩展资料:
海带 , 是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻 , 是一种可食用海藻 , 可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪 ***。海带(Laminaria japonica)褐藻纲 , 海带科 。孢子体大型 , 褐色 , 扁平带状 , 最长可达20M 。分叶片、柄部和固着器 , 固着器呈假根状 。
叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成 , 叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔 , 可分泌滑性物质 。固着器树状分支 , 用以附着海底岩石 。生长于水温较低的海中 。
中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培 , 产量居世界之一 。富含褐藻胶和碘质 , 可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料 。其叶状体可入药 。
海带是一种营养价值很高的蔬菜 , 同时具有一定的药用价值 。含有丰富的碘等矿物质元素 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 , 研究发现 , 海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能 。
形态特征:
海带叶片似宽带 , 梢部渐窄 , 一般长2~5米 , 宽20~30厘米(在海底生长的海带较小 , 长1~2米 , 宽15~20厘米) 。叶边缘较薄软 , 呈波浪褶 , 叶基部为短柱状叶柄与固着器相连 。海带通体橄榄褐色 , 干燥后变为深褐色、黑褐色 , 上附白色粉状盐渍 。
干海带其表面有白色粉末状随着 , 海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面 , 没有任何白色粉末的海带质量较差 。其次 , 观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品 。另外 , 海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质 , 整洁干净无霉变 , 且手感不粘为佳 。
适用人群:
1、适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食 。
2、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用 。
3、孕妇与乳母不可过量食用海带 。
4、脾胃虚寒的人的人慎食 , 脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食 。
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