如果种植香菜时温度过高过低，都会影响香菜的发芽，所以可以在播种香菜以后再覆盖一层薄薄的稻草，可以防止太阳直射晒伤香菜嫩芽，也可以保持土壤保持一定的温度促使香菜发芽 。有的地区会使用小麦芒，就是小麦收获时脱粒留下的麦芒，但是现在很少见，所以用薄薄的稻草就行 。
香菜出苗慢和香菜种子外皮有一层坚硬的硬壳有关系，这层硬壳具有防水性，如果不把这层硬壳去掉，就会导致种子吸水困难，出苗就会受到影响 。所以在种香菜前要先用粗糙的沙子将这层硬壳破坏掉，再在水中浸泡1天使香菜种子吸收足够的水分，有利于发芽 。
参考资料：百度百科——香菜
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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