炖大白菜怎么做好吃又简单，肉皮炖白菜怎么做好吃？ _怎么

肉皮炖白菜怎么做好吃【烹饪食材】：大白菜一颗，猪肉少许，猪皮半斤，粉条一把，食用油一勺，盐一勺，花椒少许，姜适量，葱花适量，料酒一勺，酱油一勺，豆瓣酱一勺。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所需要宏道地食材，大白菜清洗干净之后切成片，准备一小块猪肉即可切片备用，猪皮焯水之后切成小块粉条浸泡，直到泡软就可以操作了。

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2、起锅烧油，油热之后放入花椒，姜片爆炒出香味。

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3、再放入切好的猪肉片，大火快速翻炒。

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4、加入料酒和酱油翻炒均匀，然后再将猪皮放入锅内，加上适量水末过食材即可。

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5、继续加入一勺豆瓣酱，搅拌均匀之后就是锅中汤水非常，然后盖上锅盖转小火焖煮15~20分钟，时间差不多了，打开锅盖这个时候猪皮已经非常软烂入味了，而且色泽红润。

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6、把准备好的大白菜放入锅中翻炒均匀之后，加入盐葱花，继续炖，煮5~10分钟即可。

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7、大白菜炖至软烂入味，将浸泡好的粉条放入锅中再继续炖煮2~3分钟。

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8、粉条软烂就可以加上葱花，关火出锅了，美味的酱香猪皮炖大白菜就做好了。

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大锅白菜汤怎么做好吃准备食材：白菜100克，冬瓜200克，鱼丸200克，姜1块，小葱2根，香油半勺。
做法：
1.白菜洗净切段。
2.冬瓜洗净切厚块。
3.姜1块切片。
4.小葱2根切葱花。
5.锅中倒入适量水烧开，放入姜片、鱼丸、冬瓜煮8分钟。
6.放入白菜继续煮2分钟。
7.放入盐1勺、香油几滴拌匀后撒上葱花即可。

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肘子炖白菜的做法，肘子炖白菜怎么做好吃，肘子主料白菜 500g 肘子肉 200g 辅料油适量盐适量酱油适量粉条 150g 豆泡 100g 步骤 1.白菜切好 2.温水浸泡粉条 3.葱花爆香锅后倒入白菜翻炒 4.加肘子翻炒 5.加酱油翻炒 6.加泡好的粉条 7.加豆腐泡，加盐翻炒均匀，炖至白菜、粉条变软出锅可吃
羊头肉炖白菜的做法，羊头肉炖白菜怎么做好吃【食材】：羊头肉适量（我用了一整个，不到2斤）、北豆腐1块儿、白菜适量、干红辣椒3个、花椒1小撮、八角2个、葱姜各适量、生抽3汤匙、老抽1/2汤匙、油盐适量。
1、把羊头肉洗两遍沥水切成合适大小的块儿状待用。
2、北豆腐切成小方块儿待用。北豆腐比较硬实，适合做炖菜，炖的时间越久就越好吃。
3、白菜洗净切成大块儿待用。葱姜洗净全部改刀，干辣椒用清水浸泡待用（防止锅热炒成黑色）。
4、热锅凉油，花椒和八角冷油下锅，小火炒香，然后入羊头肉大火煸炒两三分钟，再放葱姜干辣椒炒出香味儿。
5、调入生抽和老抽，翻炒均匀。
6、添加超过食材的清水，因为我们要炖豆腐，需要多炖一会儿，所以，水要超过食材防止后面锅干。
7、加入北豆腐，调入少许盐，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火，豆腐炖的时间越久就会越好吃。
8、豆腐炖到满意的程度后，加入切好的白菜，继续盖好锅盖，再接着炖四五分钟，白菜就软了。
鲍鱼炖白菜怎么做1、大白菜飞水后改刀4厘米宽，6厘米长；
将鲍鱼煨好，改成4厘米长，0.5厘米见方的条。
2、将大白菜卷包好的鲍鱼，码在碟上。
3、入蒸柜蒸至10分钟，取出。
4、将调料勾芡淋上即可。
1. 鲍鱼四只收拾干净，蒸锅上火5分钟
2. 时间一定不要太长否则影响鲍鱼的口感
3. 鲍鱼切片
4. 圆白菜切块
5. 圆白菜焯水控干备用
6. 准备蒜粒姜片
7. 油热下蒜姜爆香
8. 加入适量蚝油
9. 下圆白菜快速翻炒
10. 再加入鲍鱼片
11. 翻炒两下迅速出锅
12. 太香了
1.雪莲花洗净,水煎,浓缩50克,备用。
2.把小白菜洗干净,劈成两半,用开水煮后,挤干水分。