2.锅内倒水 , 放一勺料酒 , 两片姜 , 冷水放入五花肉焯水三分钟 , 捞出过凉水
3.锅内倒少量油 , 小火放入冰糖 , 熬至冰糖融化 , 起大泡 , 闻到一股焦糖味儿了 , 放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后 , 放入葱姜蒜等调料 , 然后倒入碗内的料汁 , 翻炒 。
5.接着倒入高过肉块的温水 , 转中小火开始炖肉 , 炖至汤汁浓稠 , 大火翻拌收汁 , 出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中 , 加入酱油 , 米醋 , 辣椒油油 , 搅拌均匀 , 做蘸酱备用 。
2.锅中做水 , 加入五花肉 , 香葱 , 姜片 , 料酒 , 烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透 。
3.取出来 , 切成大小一致的片 , 吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材:
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法:
1.豆芽热水下锅30秒 , 断生 , 豆芽捞出 , 盛盘备用
2.瘦肉切片 , 放入生粉 , 蛋清 , 香油 , 食盐 , 生抽 , 白胡椒粉 , 蚝油 , 香油适量 , 拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片 , 干辣椒 , 四川青藤椒备好
4.锅里放油 , 油温3层热的时候放入辣椒 , 胡椒炒香 , 接着放姜蒜 , 红油豆瓣 , 炒香
5.然后锅里水 , 等水开了熬香 , 将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中 , 然后将切好的蒜末倒入 , 撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后 , 倒入适量油 , 烧热后把热油浇到盘里 , 撒上葱花即可
尖椒炒肉丝
食材:
瘦肉200克 尖椒150克 胡萝卜半根 小葱5颗 蒜瓣1头 生姜1块 干辣椒1个 盐1勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 生抽1勺 香油1勺 酱油几滴 鸡粉1勺
做法:
1.瘦肉清洗干净后切成丝 , 加入料酒 , 玉米淀粉 , 生抽 , 香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟
2.尖椒去蒂清洗干净后切成丝 , 胡萝卜削皮洗净切成丝 , 小葱切成段儿备用
3.蒜瓣剥皮剁碎 , 生姜切成小丁 , 干辣椒切成段备用
4.锅烧热倒入适量的油 , 放入腌制好的肉丝大火爆炒至肉丝变色即可盛出备用
5.锅洗净烧热倒入适量的油 , 放入生姜 , 蒜瓣 , 干辣椒爆出香味
6.倒入切好的尖椒丝 , 胡萝卜丝 , 葱段翻炒均匀 , 加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻
7.加几滴酱油和一小勺盐翻炒均匀 , 起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可
5菠萝蜜价格表今日价格?2022菠萝蜜市场价格多少钱一斤?
菠萝蜜价格受产地以及其它因素影响 , 目前海南省万宁市菠萝蜜批发价格3元/斤 , 广东省茂名市电白区菠萝蜜批发价格1.9元/斤 , 河南省郑州市中牟县菠萝蜜批发价格3元/斤 , 海南省文昌市菠萝蜜批发价格1.5元/斤 , 海南省三亚市吉阳区菠萝蜜批发价格3元/斤 , 海南省三亚市天涯区菠萝蜜批发价格2.2元/斤 , 浙江省嘉兴市南湖区菠萝蜜批发价格3.5元/斤 , 云南省西双版纳傣族自治州景洪市菠萝蜜批发价格1.4元/斤 , 海南省陵水黎族自治县陵水黎族自治县菠萝蜜批发价格2元/斤 。注:此批发市场价格来源于惠农网产地供应价 , 不等同于市场零售价格 , 仅供参考!
6一百日元等于多少元人民币今日价格?;货币兑换1人民币元=16.3280日元1日元=0.06124人民币元100日元=6.1244人民币元数据仅供参考
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