金针菇和肉丝怎么炒，生金针菇怎么做好吃？ _金针菇

生金针菇怎么做好吃生金针菇我个人认为用炒好的蒜蓉蒸比较好吃，把金针菇洗净凉干水份放入盘中，将蒜蓉炒好到入金针菇上，上锅蒸熟即可

文章插图
金针菇瘦肉汤能和洋葱同吃金针菇、瘦肉汤可以和洋葱一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃，降低血脂的功效，特别适合老人妇女儿童食用

文章插图
如何做青椒金针菇妙五花肉青椒金针菇炒肉的做法
1.所需原料，金针菇，青椒，五花肉

文章插图
2.青椒洗净切成丝

文章插图
3.金针菇洗净去根

文章插图
4.五花肉洗净切成片

文章插图
5.锅中放油，放入五花肉煸炒

文章插图
6.炒到五花肉变色，放入料酒

文章插图
7.放入洗净的金针菇一起煸炒

文章插图
8.放入青椒丝

文章插图
9.翻炒均匀放入适量的盐

文章插图
10.放入适量的糖

文章插图
11.放入适量的味精，煸炒均匀

文章插图
12.即可出锅装盘

文章插图

金针菇做菜制作食材】金针菇，番茄，大蒜，生姜，青椒，猪瘦肉，食用油，豆瓣酱，食用盐，生抽，蚝油
【制作步骤】

文章插图
1、下面要带大家一起制作的美食是番茄金针菇，吃起来酸甜可口，超级下饭。一起来准备一下番茄金针菇的制作食材吧，准备一把金针菇，一个番茄，六瓣大蒜，一块生姜，一根青椒，1~2两猪瘦肉，猪肉不用准备特别多，准备适量的食用油，一勺豆瓣酱，一勺食用盐，适量的生抽和蚝油就可以了。一块准备完制作食材之后，咱们再一块开始各种食材的处理以及番茄金针菇的烹饪吧。

文章插图
2、先把准备好的金针菇取出来，然后将金针菇的根部切掉，切完根部之后咱们再将它掰成小朵，将金针菇小朵放到一个大碗中，加入适量的清水，将金针菇清洗一遍，清洗完成之后咱们再用手挤掉金针菇吸收的水分，然后将它放到一旁备用。金针菇处理完了，接下来再处理一下番茄。

文章插图
3、将番茄洗净去掉根部，接着切成小碎丁，碎丁尽量碎一点，这样非常容易出汁，切完的西红柿小碎丁放到一个大盆中备用，然后咱们再切点蒜末和姜末，全部切完之后将它们放到一个盘中备用。

文章插图
4、如果青椒比较大的话，那么咱们就不要全部放进去了，取适量的青椒就可以了，把青椒切成末，然后放到一个盘中备用。接下来再将咱们准备好的猪肉洗净切成猪肉末，猪肉末可以稍微粗一点，这样吃起来口感会比较好。

文章插图
5、锅中油先烧热，然后放入猪肉末炒一下，将猪肉末炒到变色。猪肉末炒变色之后再加入蒜末和一勺豆瓣酱，将它们翻炒均匀。然后再把番茄丁放进去翻炒一下，将番茄丁中的汁水全部炒出来。

文章插图
6、番茄丁的汁水出来了之后再开始调味，加入一勺食用盐，适量的生抽，蚝油，将它们充分翻炒均匀。接下来再将青椒碎丁放进去翻炒一下，加入适量的清水将其煮开，然后放入金针菇。放入金针菇之后要稍微翻动一下，让金针菇充分吸收汤汁。金针菇煮熟之后即可出锅装盘。美味的番茄金针菇就这样做好了，你喜不喜欢呢？