蚝油 1汤匙
淀粉 1勺
食用油 适量
生抽 适量
黑胡椒酱 1汤匙
黑胡椒碎 适量
洋葱 适量
青椒 适量
*** /步骤
1
牛肉切成长约五公分的片状 。
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2
切成厚度为半厘米的条状 。
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3
放入容器中调入少许盐 。
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4
两汤匙料酒、一汤匙蚝油、一勺淀粉抓拌均匀 。
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5
表面淋入一勺食用油 。
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覆盖保鲜膜刚入冰箱中腌制30分钟 。
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青椒斜切片、洋葱切片 。
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向锅中倒入腌好的牛肉翻炒均匀 。
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待牛肉炒至六七分熟时盛出 。
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锅底留油放入洋葱炒出香味 。
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翻炒均匀调入适量生抽 。
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放入一勺黑胡椒酱 。
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翻炒均匀后加入青椒 。
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撒适量黑胡椒碎炒匀即可 。
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成品如下 。
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OK ， 本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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