3.番石榴,它属于热带水果,虽然吃起来不太酸,味道比较清甜,但是番石榴里面的维生素C含量也比较高,日常生活中要多吃一些 。
4.鲜红枣中所含维生素C的含量相当高,而且鲜枣并不太酸,所以平时无论男女老少都可食用 。
5.樱桃不仅富含维生素C,而且含有花青素等活性营养物质,对人体皮肤有很好的滋养作用,同时对中老年人也有很好的保健作用
5维生素c的水果有哪些?刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、番石榴、中华猕猴桃、山楂、草莓、木瓜、桂圆、荔枝、橙、柿子、柑橘等 。
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极高维生素C种质：阔叶猕猴桃、河口猕猴桃以及毛花猕猴
桃是维生素C含量更高的猕猴桃种质，其含量分别为939.8mg~2140.0mg/100g、1350.0mg~1636.8mg/100g、568.9mg~1137.0mg/100g 。江西井冈山初选的毛花猕猴桃优株井毛2号，维生素C含量达923.2mg/100g 。
维生素C又称抗坏血酸，存在于新鲜蔬菜和水果中，它是维持人体正常生理功能的重要维生素之一 。作为一种抗氧化剂和自由基清除剂，它能够缓和多种疾病的氧化应激，保护机体免受内源性氧自由基的损伤 。在植物抗氧化胁迫中，维生素C可以直接与单线态氧、超氧自由基、过氧化氢和羟基自由基等活性氧反应，直接清除植物体内因氧代谢、光合作用及环境胁迫等产生的活性氧，还能维持另一种抗氧化剂维生素E（生育酚）的还原态，并通过抗坏血酸-谷胱甘肽循环间接清除过氧化氢，保护有机体正常代谢免于氧化胁迫造成的伤害 。
果实中所含的维生素主要是维生素C，但不同种类的果实及不同栽培条件下含量相差很大 。提高水果中维生素C的含量将大大提高其营养价值，目前，关于维生素C的合成与降解的代谢成为了一个研究热点 。维生素C的生物合成途径目前仍不完全清楚，迄今为止，已经提出4种可能的植物维生素C合成途径，即半乳糖途径、糖醛酸途径、古洛糖途径和肌醇途径 。
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