提防心血管病症1胡桃中的脂肪多为不饱和脂肪酸，重要因素为亚油酸、亚麻酸、油酸硝化甘油脂，以及含有的微量元素锌和锰，都不妨激动中脑的发育，贬低血液中的胆固醇含量，软化血管，提防心血管病症的爆发 。
防疫下泄2胡桃中含有充分的纤维素和油脂，不只不妨激动胃肠爬动，扶助食品举行消化接收，并且油脂还能光滑肠道，软化粪便，对于下泄的提防和调节都有确定的效率 。
巩固体质3胡桃中含有充分的卵白质、多种维他命和矿物资，且卵白质为优质卵白，适合人体的氨基酸酸需要，过量食用不妨弥补人体所须要的养分物资，激动人体的成长发育，具备巩固体质的效率 。
【《每天吃核桃的更佳时间》】美容养颜4胡桃中含有多种维他命，个中含有的维他命E是最重要的抗氧化剂之一，不妨灵验制止引导身材单薄和病症的自在基，过量食用不妨起到光滑肌肤、淡斑美白、美容养颜、减速单薄的效率 。
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