6、将海螺片成薄片 。
7、取一大碗，加入海螺肉片、青红椒、香菜段 。
8、再加入盐、糖、鲣鱼酱油、香醋、味精 。
9、勺子中注入一点油，加入2粒花椒 。烧热后趁热浇上，拌匀即可 。
海螺肉的家常做法：青椒炒海螺片
材料： 青椒两个、海螺肉100g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米油适量、酱油适量、盐少许、大蒜两瓣、洋葱半个 。
做法：
1、将海螺肉切成片，青椒，胡萝卜和洋葱切成片，大蒜拍扁待用 。
2、热锅放入油，将大蒜放入爆出香味 。
3、放入胡萝卜片翻炒几下 。
4、放入洋葱翻炒一小会 。
5、放入青椒翻炒几下 。
6、放入酱油 。
7、放入海螺片翻炒一小会 。
8、临出锅时放入少许盐翻炒均匀即可 。
海螺肉的家常做法：白菜螺片
材料： 白菜500g、海螺肉500g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、老抽适量、姜蓉适量、葱适量 。
做法：
1、海螺去壳洗净 。
2、切片 。
3、胡萝卜也切片，葱切末 。
4、白菜撕小块 。
5、锅中放底油，放胡萝卜和白菜爆炒 。
6、加五香粉 。
7、加姜蓉 。
8、加适量老抽 。
9、待白菜炒软，加入海螺片 。
10、加适量盐 。
11、撒葱花出锅 。
海螺肉的家常做法：韭菜炒海螺肉
材料： 韭菜200g、海螺肉100g、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、蠔油适量 。
做法：
1、海螺煮熟取出肉 。
2、锅里油热加入海螺肉炒一炒 。
3、加入韭菜翻炒 。
4、加点味极鲜酱油翻炒 。
5、加点蠔油翻炒 。
6、炒至韭菜断生加入盐调味即可 。
海螺肉的家常做法：家常炒海螺肉
材料： 海螺肉500g、彩椒400g、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、黄酒适量、豆豉适量、淀粉适量、姜3片、蒜5粒 。
做法：
1、所有的食材 。
2、洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水 。
3、很少的油煸炒豆豉和葱姜蒜出香味 。
4、放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀 。
5、放入彩椒块儿翻拌均匀快速出锅 。
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