瓶装沙拉酱的重要材料是植被油、果儿黄和酿造醋、调味料和香辛料等调制而成 。个中植被油在欧洲多是运用青果油 ， 北美是运用毛豆色拉油 。废油与果儿黄经充溢拌和后 ， 爆发乳化效率 ， 就成了味美美味的沙拉酱 。
拓展材料：
【沙拉酱是用什么做的】沙拉酱 ， 发源于坐落地中海的米诺卡岛 ， 运用洪量果儿和油创造而成 ， 这种酱汁在茶饭中占领一席之地来由已久 。沙拉酱的耗费量连接减少 。并且在近期内更为显着 ， 更加是在年青人之中 ， 很多喜好者忍不住在她们一切的食品中增添沙拉酱 ， 囊括那些仍旧安排好的菜肴 。
创造沙拉的主料多是陈腐的生果和菜蔬 ， 成菜后 ， 不只更大控制地生存了材料的陈腐度和养分 ， 并且材料外表上的沙拉酱产生的地膜还不妨提防简单被妨害的养分因素在气氛中氧化 ， 所以把称沙拉为“维持养分的更好吃法”并不为过 。
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