孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量 ， 五香粉适量 ， 辣椒粉适量 ， 芝麻适量 ， 盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒 。
2、锅内到油 ， 烧热 。
3、下羊肉猛火快炒 ， 炒至外焦里嫩 ， 加调料调味即可 。
小窍门
更好选用羊肉切小块 ， 不要用羊肉片 ， 这样口感更好 。
选用的是羊腿肉 ， 瘦不腻 ， 而且有嚼劲 ， 用羊排肉总觉得太腻 。
油要适当多放点 ， 这样炒出来的肉不柴 。
要猛火快炒 ， 才能外焦里嫩口感好 。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 料酒适量 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 八角适量 ， 桂皮适量 ， 花椒适量 ， 辣椒适量 ， 香叶适量 ， 鲜抽适量 ， 老抽适量 ， 孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻 ， 准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出 ， 把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出 ， 炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟 ， 加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开 ， 小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
葱炒羊肉
主料
羊肉250g
辅料
红烧酱油15ml ， 葵花籽油20ml ， 盐1g ， 姜5g ， 大蒜15g ， 葱150g
做法
1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升 。
2.羊肉化冻后切片 ， 葱切块、姜切末、蒜切片备用 。
3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油 。
4.待油热之后下入羊肉片煸炒 。
5.然后下入姜末煸炒 。
6.再把切好的蒜片放进去煸炒 。最后加入葱块翻炒几下 。加入1克盐翻炒几下 。
7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅 。
文章插图
3一只羊多少钱啊？你好朋友；
羊价格主要看羊大小 ， 一般价格在一千元一只左右 。
4一只羊大概能卖多少钱？一般一只羊从出生 ， 正常饲养生长一年的情况下可以达到20-30斤 ， 但这些影响这些数值差异的原因非常多 。羊不同品种的重量是不同的 ， 还是要具体情况具体分析 ， 一般成年公羊体重65到85千克,母羊50到70千克 ， 经夏、秋季肥育后 ， 体重可增长30%左右 。
波尔山羊平均体重是65～75公斤和90～150公斤 。羊肉脂肪含量适中 ， 胴体品质好 。体重平均41公斤的羊 ， 屠宰率为52.4% ， 羔羊胴体平均重为15.6公斤 。小尾寒羊成年后可达100～120千克 。高腿小尾寒羊的公羊为98千克、母羊为70千克 。萨能奶山羊更高120.0公斤 。
综上就是羊的价格及重量介绍 ， 就目前羊市场上的价格来看 ， 一只羊可以卖到1000-1500元左右 。但由于很多时候是以售卖肉为主 ， 不同品种的羊出肉率不一样 ， 所以在价格上也会出现很大差异 。另外 ， 地域不同也会造成价格不同 。大家还是以当地价格为准 。
好了 ， 最近羊价格的介绍就聊到这里吧 ， 感谢你花时间阅读本站内容 ， 更多关于最近羊价格走势预测分析汇总、最近羊价格的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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