大家好，今天本篇文章就来给大家分享冬储白菜5年价格走势，以及今冬白菜价格预测对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
12016年全国大白菜走势2015年前期天气比较冷，大白菜的成熟期来得晚，因此，上市之初有出现短暂的供不应求时期，大白菜能卖到0.4~0.5元/斤 。后期大量白菜陆续上市，价格开始一路直降，产地的收购价降为0.1~0.2元/斤，走货量还是一般 。
分析起价格惨淡的原因，业内人士称主要是供大于求，2015年全国各地的大白菜都有增产，而往年北方居民大批购买白菜进行冬储，现在多种反季节蔬菜供应充足，储存需求变小，因此拉低了市场价格 。
2016大白菜的价格行情会有怎样的走势？种植户应要从整体的种植意愿、气候、国际国内环境等因素综合考虑 。
首先，虽然2015年的白菜行情走势不佳，但种植面积并非一定大幅缩减，是否扩种要谨慎考虑 。
第二，注意天气，一般来说夏天越热，冬天冷得越厉害，甚至冷得越早，气候不佳会延长大白菜的上市周期，早上市的就会有好价格，同时运输成本增高白菜的价格也会上涨 。
第三是国际因素，比如韩国的大白菜多是从中国进口，韩国的白菜需求变化，可能也会影响国内白菜的价格 。
文章插图
2番茄十年前的价格跟现在的区别是什么？▲图1 2012～2016年番茄加权平均价走势对比
番茄
北京市场上的番茄供应地广泛，主要集中在河北、内蒙古、辽宁，也不乏来自浙江、云南、陕西、山西的番茄 。2015年11月，北方产区长时间的低温寡照对设施番茄的生长造成了不利影响，番茄的价格从11月开始走高，一直到2016年的2月，价格都处于近几年同期的更高点（图1） 。当时我们曾强调，番茄价格走高并不是完全由于种植面积减少所致，而是受不利天气的影响造成的 。
2015年11月至2016年2月由于番茄价格长时间处于近几年同期的高点，*** 了农户扩种的积极性 。2016年开春以后，番茄的价格连续下降，5～7月下降到近几年同期的更低点（图1） 。当时河北、河南、山东、内蒙古、辽宁等多地出现卖难现象 。由于番茄价格长时间走低，种植番茄的农户入不敷出，使得一些番茄被废弃在地里，也有一些被提前拉秧 。夏季番茄提前退市，秋季番茄种植规模缩小，使得番茄的价格在2016年夏秋之交快速上涨 。但是，由于2015年入冬以后番茄价格进入高位，因此2016年入冬以后，引导北方产区番茄扩种，番茄的价格还是出现一些回落（图1） 。
冬季北京市场上的番茄主要依靠北方日光温室生产，但也需要南方产区的番茄进来补充 。由于南方产区在2016年夏秋季受到不利天气的影响，上市期比常年有所推迟，到12月下旬，云南、浙江生产的番茄还不能进京，番茄的价格在12月下旬出现上涨 。
云南番茄在2017年年初开始进京，浙江番茄可能要推迟到2月才能进京，所以，2017年1月中旬以后，北京市场上番茄的价格会表现出稳中有降的趋势 。
番茄、大白菜：近5年价格走势分析
▲图2 2012～2016年大白菜加权平均价走势对比
大白菜
2015年秋季，北方产区的大白菜丰收 。到12月末，大白菜的价格下降到近5年同期的更低点（图2） 。
2016年1月中旬以后大白菜的价格才开始上涨（图2） 。其原因有两个：一是北方产区2015年11月光照严重不足，影响了设施蔬菜的生长，导致北方设施蔬菜供应不足，价格较高，引导消费者转向冬储大白菜；二是2016年初南方产区经历了超强寒流的袭击，南方蔬菜供应趋紧，出现大白菜北菜南运现象 。
2016年冬春之交，大白菜价格表现出快速冲高和快速回落的态势（图2） 。冲高是因为出现阶段性短缺；回落是因为山东日光温室生产的大白菜如期上市，很快就填补了市场供应的缺口 。
同时，由于大白菜的价格在2016年冬春之交时出现高价，*** 了北方产区农户种植春季大白菜的积极性 。所以到了夏季，北京市场上大白菜的价格又下降到近5年同期的更低点（图2），河北、山东等多地出现大白菜卖难现象，也影响了后期农户生产大白菜的积极性 。随后，某些地区大白菜疏于管理，某些地区出现雹灾、受淹，大白菜产量下降，价格走高 。
北方产区2016年秋冬季大白菜种植面积较大，产量提高，价格一度下降 。但是，由于2015年冬储大白菜在2016年卖出了高价，北方产区农户、储存商收储意愿强烈，大白菜的价格在年底提前冲刺到近几年同期的更高点（图2） 。
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