九月九日重阳节,人们吃重阳糕,还要喝菊花酒 。重阳糕,也称“花糕”,是重阳节必备传统小吃 。人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上撒上一些花,使其既美观又好吃 。菊花酒,是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美 。重阳节,是中国民间
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九月九日重阳节,人们吃重阳糕,还要喝菊花酒 。重阳糕,也称“花糕”,是重阳节必备传统小吃 。人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上撒上一些花,使其既美观又好吃 。菊花酒,是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美 。
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重阳节,是中国民间传统节日,节期在每年农历九月初九日;登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题 。
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重阳糕以米粉、豆粉等为原料,经过发酵,再用枣、栗、杏仁等果馕点缀,最后加糖蒸制而成 。民间还将药食两用的一些中药材放入重阳糕中,这样还可以达到食疗的效果 。
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重阳佳节人们有相聚共饮菊花酒的传统习俗 。菊花酒种类较多,有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒等 。适量饮用菊花酒可以有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。菊花酒是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。
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