水果用保鲜剂和不用保鲜剂的区别1.硬度，用不保鲜剂表皮硬，保存时间长不易腐烂，不用放几天会容易烂
【如何清洗苹果表皮的保鲜剂，水果用保鲜剂和不用保鲜剂的区别？】2.颜色，用了保鲜剂的色泽鲜亮，不用的会带点灰尘泥土
3.味道，用了保鲜剂的，不是自然的水果味，而且吃起有点粗糙感，没用的反而爽口
4.看表面有水珠不，像苹果，梨子用了保鲜剂，表面像有层腊，水珠会成型，不用自然往下流
苹果入冷库前未加保鲜剂能保存多久我每年都储存大量苹果，苹果入冷库后，只要温度、湿度等保存条件合适，保存到明年5 月份应该不会对口感造成很大影响
打蜡橘子皮如何清洗、想做枕头打在水果上的蜡，也就是脂肪酸，如果非要去除的话可以初步清洗干净后，用盐一擦一抹 。相当于细砂纸又给打掉了 。然后，在盐水里浸泡十分钟 。
淀粉清洗法：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗橘子皮 。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色 。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态 。
牙膏清洗法：将牙膏涂在橘子皮表面当清洁剂，这个办法也很好用 。用热水洗橘子皮也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉 。
一年以上的苹果放了防腐剂吗一年以上的苹果没有坏，肯定是放了防腐剂，防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂，要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖，实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济，最有效和最简捷的办法之一 。
苹果保鲜剂有毒吗水果保鲜手段主要有物理和化学两种方式，各种保鲜手段的侧重点不同，但都是通过对保鲜品质起关键作用的主要条件进行控制 。首先是抑制水果的呼吸，控制水果衰老的速度 。其次是通过防腐、杀菌，控制水果中的微生物的生长 。第三保持相对的湿度，避免内部水分蒸发 。
使用保鲜剂是目前比较通行的做法，只要对保鲜剂的浓度和残留量进行控制，适量的保鲜剂不会对人体造成损害 。另外，使用保鲜剂后成本会增加，而且保鲜剂放得多并不代表保鲜效果就好 。有的水果使用保鲜剂后还会改变颜色，甚至产生异味，效果会适得其反 。
如果保鲜剂超标或非法添加，对人体危害很大 。可能会导致基因损坏、肝肾功能损坏，还可导致慢性中毒等 。
怎样鉴别市场上买的苹果有没，防腐剂答:
1、摸硬度 。一般喷了保鲜剂的水果是非常不容易腐烂的，而且表皮非常硬，比如说草莓，葡萄，这样的水果如果喷了保鲜剂，是很硬的 。
2、看颜色 。喷了保鲜剂的水果，颜色异常的鲜艳，比平时我们看到的水果光鲜很多呢
3、尝味道 。可以尝一下喷保鲜剂的水果，喷了保鲜剂的水果，不是很自然的水果味道哦 。
4、看水果表面有没有水珠 。像香蕉，喷了保鲜剂需要保存在塑料袋中，表面会留一层水雾 。
5、用手轻轻地刮表皮 。像苹果，如果是喷了保鲜剂，表层用指甲轻轻地刮几下，就会有白色的固体物质 。
6、看保存时间 。有的水果保存时间非常长，超过了正常的保存期限，很可能是喷了保鲜剂 。
为什人都说凉水不干净，没洗的苹果?不干净可是用凉水洗了苹果?就可用水洗过的苹果上粘的水珠很少，你甚至可以把水擦干再吃 。这跟喝一杯自来水的量不同，量少了自然没啥大危害 。另外给你介绍一些洗苹果的方法：
1、苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了 。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净 。
2、准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果 。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色 。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态 。
3、将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用 。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉 。
4、最好在超市买专用来洗水果的洗液 。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品 。
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