3、通风干燥处保存 。
将柿饼密封好放在通风干燥处，更好是将其挂在通风处，可以避免水分的渗入，保持干燥，对其保存有一定的作用 。
吃柿饼的注意事项
1、吃完柿饼后建议漱口，因为柿饼的含糖量比较高，比较柔软，容易残留在口腔类，对牙齿健康造成影响 。
2、不建议空腹食用，因为柿饼中含有比较丰富的鞣酸及果胶，在胃酸的 *** 下，容易形成小硬块，对胃部消化功能有影响，引起胃部不适 。
3、不要过多的食用，柿子含有鞣酸，鞣酸会与食物中的矿物质进行反应，生成不易吸收的化合物，还会对营养物质的吸收有阻碍，一般一天食用200g左右 。
柿饼的吃法
柿饼其实就是新鲜的柿子通过晾干之后 *** 而成的，食用方便，可以帮助我们解决口舌生疮，便血，胃出血等问题；
不仅仅是美味营养的食物，也是养生保健，治疗疾病的保健品，不管是新鲜的柿子，还是以柿饼的形式出现在我们的生活当中，它都是深受人们喜爱的一种食物 。
如果把柿子作为一种水果我们不会觉得奇怪，因为熟了的柿子是可以直接使用的，而且它还是治疗身体一些疾病的保健品，现在我们就详细的去了解柿饼的存在的一些需要注意的饮食问题 。
食用：
1、食柿应尽量少食柿皮；
2、正常的柿饼上的那层东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物；
主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色 。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买 。
适用人群：
一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人适合食用 。每天中等大小1个（约100克） 。
1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；
2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子 。
实际上一般的人群都可以吃柿饼，食用非常的简单方便，但是要注意的是如果是糖尿病或者一些脾虚泄泻，外感风寒，或者产后的女性都不适合食用，因为这样不仅不能够发挥柿子的保健功效，反而会影响到健康 。
吃柿饼的好处有哪些
1、柿饼能解酒
柿饼是一种能解酒的特色食材，它能加快人体内乙醇的氧化与分解，能让它快速排出体外，可以加快身体对酒精的排泄，能减少酒精对身体的伤害，平时在酒后食用柿饼能起到快速解酒的作用，可以让喝酒以后的不适症状很快消失 。
2、柿饼能促进消化
柿饼中含有大量的有机酸，这些物质进入人体以后可以促进消化液的分泌，也能增加食欲，能起到开胃消食和促进消化的重要作用；
对人类的消化不良和食欲不振等症状有不错的调理作用，另外它还能涩肠止血，对人类的腹泻与便血，也能一定的缓解作用 。
3、柿饼的营养价值
柿饼的营养价值特别高，它不但含有人体必须的蛋白质和脂肪，还有碳水化合物，它还含有一些膳食纤维和维生素以及镁与铁还有钙等多种微量元素；
能满足人体代谢时对不同营养成分的需要，可以促进身体代谢，提高身体素质，但是柿饼的糖份含量高，并不适合那些高血糖的人群食用 。
3柿饼为什么冷冻不会硬 柿饼一定要冷冻保存吗1柿饼为什么冷冻不会硬
柿饼是由新鲜柿子经过脱水晒干等处理加工而成的，柿饼在 *** 过程经过了太阳的晒制，所以里面的水分已经被蒸发的差不多了，因此将柿饼放冰箱冷冻也不容易出现冻硬的情况 。再加上柿饼中含有丰富的果胶以及膳食纤维成分，这样更能维持柿饼软糯的口感 。只是柿饼从冷冻室拿出来后质地可能比较硬，像这种情况建议回软两分钟再吃口感更好 。
2柿饼一定要冷冻保存吗
尽量冷冻保存 。
柿饼并不是一定要放冰箱冷冻保存，但由于柿饼本身糖分比较高，如果放置在温度较高的环境下的话，柿饼很容易变质，另外柿饼表面的糖霜在高温环境下也非常容易融化，这样也会影响柿饼的口感和营养价值 。所以更好是能将柿饼密封包装好然后放入冰箱冷冻保存，这样能延长柿饼的保质期，一般能保存半年左右 。
3柿饼吃之前要不要清洗一下
不用 。
只要是正规超市购买的包装好的柿饼的话，在吃之前是不用洗的，因为柿饼表面有非常多的糖霜，这是柿饼在晒制过程中糖分随着水分蒸发一起析出而形成的白色结晶 。这些糖霜也具有一定的营养价值，食用后能起到清热降火、预防秋燥等作用 。但如果吃之前用水洗柿饼的话，就会将其表面的糖霜冲掉，从而会降低柿饼的营养价值，同时口感也会大大下降 。
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