荞麦是一种蓼科荞麦属植被 。
荞麦又名净肠草、乌麦、三角麦等，次生草本植被，其根茎竖立，花梗较长，每个花苞大概能开出3到5枝花，花期在年年的仲夏至暮秋，而老练期则常常在六月至小阳春 。荞麦对其成长情况的符合本领较强，所以也没有过高诉求 。但对立来说荞麦仍旧更符合成长在软弱的沙地中，保护潮气充溢和土壤松散是荞麦成长所需的要害前提 。
它们也常自在成长在瘠土或路边，只有能保护充溢的降水则常常情景下都不妨存活 。
【荞麦是什么】荞麦在我国重要成长在陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州等地，而在寰球范畴内除去南极洲没有培植除外，其余全州均有培植，是一种格外一致的农作物 。
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