4国家统计局：8月中旬生猪价格环比下降0.5%，原因到底出在哪儿？目前猪肉的价格算是春节前后的腰斩价，之所以出现这种原因，主要还是因为现在的猪确实比较的多 。根据相关数据统计的结果来看，在2022年6月份的时候，国内生猪屠宰企业的屠宰总量就达到了2,200万头，而这个数据也是最近这5年以来，生猪屠宰量最多的一次数据 。正是因为现在生猪比较的多，所以猪肉的价格依旧是偏弱，并且难以提振猪价 。
5今日邳州土杂猪30到40公斤价格？邳州土杂猪，网上报价一斤15元 。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片 。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿 。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀 。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材：
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法：
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊 。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水
3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒 。
5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅
白切肉
食材：
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用 。
2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透 。
3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材：
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法：
1.豆芽热水下锅30秒，断生，豆芽捞出，盛盘备用
2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，香油适量，拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒备好
4.锅里放油，油温3层热的时候放入辣椒，胡椒炒香，接着放姜蒜，红油豆瓣，炒香
5.然后锅里水，等水开了熬香，将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中，然后将切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后，倒入适量油，烧热后把热油浇到盘里，撒上葱花即可
6高温限电影响有多大？西南猪价连跌3天！后续走势如何？要说高温限电的影响有多大，这就不得不来好好的说道说道了 。首先高温限电会导致企业的生产，跟不上很多企业要被迫停工，这个影响就可想而知了吧，一些大省份一些大厂，他们是绝对不能够停工的，一旦停工一天就会少赚，不知道多少钱，这对于国家的经济来说也有巨大的影响，国家也不会允许他们停工 。并且对于居民来说也是更大的一个问题，不能够正常的使用空调来降温，那他们该何去何从他们只能够用手动摇扇，但空气当中的所有风都是热的，越扇越热 。在这样的两个方面来分析，你就知道影响有多大了，企业不能开工就会没有收入，而工人们没有电，那么他们也就并不会去创造收益 。
在这个时候西南的猪价居然连续跌了三天 。现在是跌到一个非常低的状态，但对于很多的人来说，这是一个好消息，特别是养殖户 。也就意味着他们能够有更多的小猪可以饲养，他们利润也会更加的大，其实为什么会出现猪价的连续三天下跌呢？这才是一个我们需要思考的问题，因为还是天气炎热所带来的影响，很多的企业都限电了，这些猪如果不出栏的话很有可能会活活的中暑热死掉，所以他们会把猪的价格一降再降，就是为了快速的卖出去 。那么这个后续的走势到底会如何呢？我们就来好好的聊一聊这个话题 。
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