封面采访人员田家里的月光是多么明亮啊 , 在节日期间喜欢家人 。中秋 , 总有一种强烈的问候 , 有代表团圆的月饼 。不过 , 月饼富含碳水化合物、高脂肪、高热量甜点 , 100克月饼加热400千卡左右 , 而一碗100一克白米的热
封面采访人员田
家里的月光是多么明亮啊 , 在节日期间喜欢家人 。中秋 , 总有一种强烈的问候 , 有代表团圆的月饼 。
不过 , 月饼富含碳水化合物、高脂肪、高热量甜点 , 100克月饼加热400千卡左右 , 而一碗100一克白米的热量是115千卡 , 所以 , 吃一个月饼就相当于吃了4饭碗热 , 需要快走1小时可以被消耗掉 。
老年人的消化器官由于衰老 , 吸收能力差 , 不能忍受高糖、高脂肪月饼 。所以在中秋节 , 老年人应该怎么吃月饼?和成都市第八人民医院营养师田明宇一起 , 谈谈中秋节吃月饼的注意事项 。
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【月饼的热量 月饼的热量相当于】适量吃月饼
从月饼的成分来看 , 主要是小麦粉、白砂糖、大多数食用猪油 , 各种口味的月饼含有各种各样的馅料 , 属于高能、高油、高糖食物 。如五仁、云腿、莲蓉、蛋黄、月饼等 , 含油脂、蔗糖等 , 其中 , 广式月饼尤为明显 , 含有大量饱和脂肪酸 。
一个月饼的能量可以达到400-600千卡 , 相当于一个老人聚餐的要求 。中秋节的食物 , 鱼、蛋、肉等都很丰富 , 同时享受高能月饼 , 很有可能会出现消化不良 , 如呕吐、腹痛、腹泻、呕吐 , 晚上影响睡眠 。
如果你喜欢月饼 , 建议适量减少主食摄入 。
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吃小块的月饼
因年久 , 很多老年朋友都患有生理功能障碍 , 比如掉牙、咀嚼肌无力、环咽肌功能下降等 。或多或少都有一些容易噎着、咳嗽状况 。
广式月饼质地更糯 , 苏式月饼薄脆粉 , 吃月饼的时候 , 可以把月饼分成几小块 , 仔细咀嚼 , 慢慢吞咽 , 避免窒息等情况 。
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尽量避免用月饼搭配高糖食物
月饼含糖量高、高脂 , 避免与高糖食物一起使用 , 增加血糖负荷 , 迅速升高血糖 , 甚至消化不良 。
饮食上可以搭配高纤维高蛋白低脂肪的食物 , 比如各种蔬菜、低脂牛奶、豆浆等 。
月饼富含脂肪 , 它不应该和冷饮一起食用 , 容易引起腹泻 , 适合大麦茶、等乌龙茶 。乌龙茶富含茶多酚 , 它能吸附油脂并将其排出体外 , 避免摄入过多的热量 。
但是晚上睡眠不好 , 茶碱敏感人群 , 尽量避免喝茶 。
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