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如何挑选果实，如何区分果实？( 二 )

生活百科


3、西瓜纹路整齐的 ， 就是好瓜 。
4、西瓜头 ， 就是所谓的蒂头 ， 若是直直的一条线 ， 就不要 ， 但若是卷曲圈起来的 ， 就很甜 。
如何挑选火龙果
1、越重越好 。火龙果越重 ， 则汁越多、果肉也越丰满 ， 所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量 ， 越重的越好 。2、越红越好 。表面红色的地方越红越好 ， 绿色的部分也要越绿的越新鲜 ， 若是绿色部分变得枯黄 ， 就表示已经不新鲜了 。3、越胖越好 。不要挑选瘦长型的 ， 越胖代表越成熟 ， 清甜而不会有生涩的味道 。
【如何挑选果实，如何区分果实？】如何挑选桃子
选桃子首要是闻香味 ， 越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的 ， 上面带个小尖尖 。
如何正确挑选榴莲
1、听声音 ， 轻摇几下 ， 有声音代表榴莲可以吃了 。
2、看颜色 ， 选择颜色偏黄的 ， 不要挑绿色的 ， 黄色的通常比较熟 。3、看大小 ， 榴莲个头大的水分足 ， 够甜 。小山丘越多肉越多 。里面的肉也越多 ， 一般一个成熟的榴莲3-5斤重 。4、选择开裂的榴莲（自然开裂） ， 说明榴莲足够成熟 。5、闻气味 ， 好的榴莲气味浓烈 。6、看重量 ， 同样大小的榴莲轻的榴莲核小 ， 重的榴莲核大 ， 轻的榴莲快能吃了 。
如何挑选梨
梨要挑母的 ， 细腻多汁且甜 。母的 ， 就是顶上的窝要选双数的 ， 脐深的 ， 脐周围比较圆,把的根部粗的 。
辨别公母 *** ：
吃梨也有公母之分 ， 母梨肉多核小、细致多汁
买梨时看梨的底部 ， 母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝 ， 公梨的尾部是像朵花似的
荔枝的挑选
1、 手感 ，  先拿在手里轻捏： 好：用手指微按果实感觉紧硬 坏：微按果实感觉松软 。
2、 看外观：
好：果皮新鲜、颜色呈暗红色 ， 果柄鲜活不萎 ， 果肉发白 。
坏：果皮为黑褐或黑色 ， 汁液外渗 。果肉发红 。
3、 再教两个小诀窍 ， 是南方荔枝园里的果农传授的：
一看荔枝头部 。如果荔枝头部比较尖 ， 表皮上的“钉”密集程度比较高的话 ， 那就说明荔枝还不够成熟 ， 反之就是一颗成熟的荔枝 。
二看壳 ， 龟裂片?"平坦 ， 缝合线明显 ， 这样的荔枝一定是甘甜无比的 ， 不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看 ， 颜色不是很鲜艳 ， 暗红稍带绿 ， 没异味 。
如何挑选苹果
挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者 。苹果一般应选择表皮光洁无伤痕 ， 色泽鲜艳（表明比较成熟） ， 肉质嫩软 ， 味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况 ， 太硬者未熟 ， 太软者过熟 ， 软硬适度为佳 ， 用手掂量 ， 如果重量轻则是肉质松绵 ， 一般认为质量不佳 。
苹果的清洗 *** ：
1、食盐清洗法 。苹果淋水浸湿后 ， 在表皮放一点盐 ， 然后双手握着苹果来回轻轻地搓 ， 表面的脏东西很快就能搓干净 ， 然后再用水冲干净 ， 就可以放心吃了 。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态 ， 增强了摩擦 ， 而且 ， 食盐本身也有消毒作用 。2、牙膏清洗法 。不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心 ， 你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了 。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂 ， 这个办法也很好用 ， 因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来 。
3、热水清洗法 。用热水洗苹果也是个很好的办法 ， 这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉 ， 这样洗出的水果就可以放吃了 。
如何挑选樱桃
选樱桃 ， 要看果柄是否新鲜 。新鲜的果柄绿绿的 ， 放置时间长的果柄发黑 。然后看果皮是否起皱 ， 起皱说明果实摘下来放的太久 ， 失去水份 。
如何选猕猴桃
选猕猴桃一定要选头尖尖的 ， 而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种 。鸭嘴巴的那种是用了激素的 ， 鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的 ， 这是日照充足的象征 ， 也更甜 。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的 ， 这种的新鲜 。整体软硬一致 ， 如果一个部位软就是烂的 。颜色在接蒂处周围是深色的也甜 。

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