brave是什么咖啡 blend是什么咖啡( 二 )


大部分咖啡馆使用拼配豆 *** 浓缩,主要出于以下几种目的:
1. 稳定的风味
由于咖啡豆是一种农作物,所以即使是同一种咖啡豆,它的风味每一年也会有所不同,所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了这个问题,可以使每一年的口味基本保持一致 。
2. 平衡口感
由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显著的那个风味特点放大,如果那个咖啡豆较苦,则做出的Espresso会异常苦,偏酸就会非常酸,所以我们需要通过拼配来平衡各种味道 。
3. 降低成本
事实上,降低成本是由于咖啡产区经常会受到天灾人祸的影响从而减产,届时拼配时,只需要找一个口味相近的将配方中相应咖啡豆换掉就可以了 。
4. 专属的咖啡风味
用不同产区不同处理方式的咖啡豆进行拼配,能让咖啡豆的风味和口感上互相取长补短,调和出风味绝佳的混合咖啡豆 。再加上咖啡烘焙师了解每一种咖啡豆的特色,并把它们艺术地混合起来,创造出一种期望的全新风味 。因此烘焙咖啡的高手对于混合咖啡豆和烘焙咖啡豆的烘焙数据曲线的知识往往讳莫如深,将其当作行业更高的机密 。透过不同的咖啡豆拼配加上不同的咖啡烘焙,能打造出自己咖啡的独特风味和口感,这也是现在城市中冒出来的很多精品咖啡店和注重咖啡品质的咖啡馆开启自家烘焙的原初动机
3日本UCC系列咖啡?日本进口 悠诗诗UCC 114速溶咖啡 90g
2.悠诗诗 (UCC) 浓厚口感速溶咖啡
3.悠诗诗(UCC)117 速溶咖啡粉
4.悠诗诗 (UCC) 偏苦口感速溶咖啡粉 135g
5.悠诗诗(UCC)113速溶咖啡粉
品牌介绍:
品牌名称:悠诗诗(UCC)所属国家:日本
历经80多年对咖啡的潜心钻研 。为了随时随地为您献上一杯香浓可口的咖啡,UCC集团付出了所有的努力 。在国内外共拥有50多家事业公司的UCC集团,除了核心的咖啡事业以外,还积极进军食品领域,以求开拓更广大的市场 。同时,UCC还全面进行品质管理活动以及文化活动等,这在全球的咖啡生产厂家也是绝无仅有的 。UCC集团将以UCC为中心在更多领域大显身手 。除了向咖啡店等各类饮食店、家庭、办公室提供各种咖啡产品,UCC还开设各种风格各异的咖啡店 。总之,UCC以向您提供满意的服务为己任,为您的生活添姿添彩 。随时随地为您提供真正香浓美味的咖啡,并且让更多的人能感受到一杯好咖啡所带来的喜悦,这就是UCC的使命 。肩负这个使命,作为咖啡***集团,UCC将倾注满腔的热血,一如既往地做好咖啡业,提高自身的综合竞争力,以日本为起点,在亚洲、在世界打造The Coffee Company,让Good Coffee Smile遍布全球 。
品质保证
为了保证每杯咖啡同样美味可口、放心饮用,UCC对质量的要求严之又严 。UCC咖啡有着严格的质量标准,从农园到成品的每个阶段都严格把关 。UCC只使用有生产国原产地证明,而且符合“UCC标准”和产地等级标准的咖啡豆 。只有通过咖啡鉴定师Classificador在进口前、后进行严格质检的原料才能进入工厂 。同时质量保证室还检查是否含有残留农药等,从而彻底保证安全 。在制造阶段,所有工厂均取得ISO9001国际质量管理系统认证,罐装咖啡工厂取得HACCP认证,只有在严格的国际标准的质量管理下确认为安全的原料,才用于生产 。另外,主要工厂均取得ISO14001国际环境管理系统认证,而且每一条生产线都力求符合环保要求 。UCC通过这些完备的品质管理系统,不断为您提供高质量的安全、美味的咖啡。
4nescafegold是什么咖啡雀巢金牌无糖黑咖啡
英文全名是NescafeGoldBlend
黑咖啡 *** 了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,黑咖啡卡路里较低,可忽略不计
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