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1阿尔巴白松露是什么菜阿尔巴白松露是野生真菌类，松露的一种 。于1950年首次被发现，产于意大利，是现时最昂贵的食用菌类，由于珍贵，有“白色钻石”之称 。大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官 ***。
白松露主产于意大利，少量产于法国和中国，白松露的世界年产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，到现在，人们尚未成功研究出如何人工栽培松露，可想而知其珍贵程度 。
白松露的生长环境
松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨 。
因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间 。
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2阿尔巴白松肉是什么阿尔巴白松肉就是白松露 。
意大利北部的阿尔巴镇是这个国家美食地图上的钻石，只有三万人口的阿尔巴小镇古老而精致，建成已经两千多年，因为盛产稀有珍贵的白松露，而成为意大利的松木首府 。
白松露是秋冬季里最难能可贵的真味，因为原本平淡无奇的食物，如果有了这种白色精灵的点缀，就会变成让人忘记整个季节的舌尖美味 。
3@不烫丶自然卷:什么叫阿尔巴白松露?松露是一种昂贵的食材，而其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露，这种松露非常难种植，因此价高难求，一个巨大的约1.51千克的阿尔巴松露以160000美元售出 。
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