2、繁殖 *** ：生产上主要用种子繁殖和扦插 ， 也有用根头繁殖和压条繁殖等 。
(1)种子繁殖：春季清明前后 ， 将种子在40℃温水中浸泡1—2天 ， 并常搅动 ， 取出晾干水后 ， 在整好的畦中部开穴播种 ， 穴深3厘米 ， 株距35—40厘米 ， 每穴播种子4—6粒 ， 播后平穴 ， 浇水 ， 10天左右出苗 。
(2)扦插繁殖：秋季采挖葛根时 ， 选留健壮藤茎 ， 截去头尾 ， 选中间部分剪成25—30厘米的插条 ， 每个插条有节3—4个 ， 放在阴凉处拌湿沙假植 ， 注意保持通气防止腐烂 。第二年清明前后 ， 在畦上开穴扦插 ， 插前可蘸生根剂以易于成活 ， 穴深30—40厘米 ， 每穴扦插3—4根 ， 保留1个节位露出畦面 ， 插后踏实 ， 浇水 。生产上如采用根头繁殖 ， 宜随采随栽植 。有些地区 也用压条繁殖 。
3、葛根栽培田间管理
(1)中耕除草：野葛生长较快 ， 早春发芽前除次草 ， 晚秋落叶后再除次草即可 ， 生长期一般不需常除草 。
(2)追肥：可结合中耕除草进行 ， 返青后 ， 施返青肥以腐熟人粪水为主 ， 每亩施入1000千克 ， 可适当配施尿素 ， 落叶后施越冬肥 ， 以农家肥为主 。每年生长盛期可结合浇水 ， 施少量钾肥有促根生长作用 。
(3)搭架：野葛栽培须搭架 ， 可在两行之间每隔2—3米立1根木柱 ， 柱间用铁丝连接 ， 畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援 ， 当苗高30厘米时即可引蔓上架 。
(4)修剪：生长期应控制茎藤生长 ， 摘去顶芽 ， 以减少养分消耗 ， 并要合理调整株形以利充分利用阳光 ， 还应及时剪除枯藤、病残枝 。
4、病虫害防治：野葛病害不多 ， 生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶 。蟋蟀可用80%敌敌畏乳油2000倍液喷杀 ， 金龟子用90%晶体敌百虫1000倍液于5—6月份喷叶面 ， 防治其它害虫可用乐果、杀虫眯等防治 。
(四)葛根的采收和加工
栽培的葛根2—3年秋末冬初或初春前采挖均可 。挖时把全部根挖出 ， 去掉茎蔓、须根 ， 刮去粗皮 ， 截成10厘米左右的小段 ， 纵切约5厘米厚片条 ， 随切随炕干或用2%石灰水浸后晒干均可 。以色白、粉多无霉变者为佳 。
葛根的种植技术
一、选择良种 。葛根的优良品种主要有：木生葛根、葛根大王、赣葛3号、宋氏葛根等 。
二、选择整地 。
⑴选地：选择土层较厚且排水好的砂壤地种植 ， 排水不畅且土质粘重的地块不宜栽种葛根 。
⑵栽苗前的整地、施底肥 。整地于2月中下旬开始 ， 首先清除种植地里的灌丛、杂草、石头等 ， 再根据土壤排水情况 ， 做成1-2米宽的畦 ， 然后在畦上挖种植穴 ， 穴长、宽、深各40-50厘米 ， 两穴间距1-1.2米 ， 每亩挖400-600穴 。穴内施有机肥(农家肥) ， 按每亩1000公斤以上 ， 和土壤充分拌匀 ， 回填进穴中 ， 做成高于地面30厘米高的葛墩 。
三、定植 。更佳定植期为3月中下旬至4月上旬(中午气温不得低于10℃) ， 将株苗(带根)或截苗(含2茎节 ， 不带根)与地面成30度斜栽入土 。注意须将株苗茎节处的生长点露出土面;截苗的两茎节必须一节在土内 ， 一节在土外 。栽后将土壤压紧、压实 ， 浇足定根水 。根据天气 ， 经常湿润土壤 ， 若天气干燥 ， 更好盖上一层保温、保湿之类的稻草等物 ， 以促进苗木尽快发芽生长 。
四、加强管理 。苗木定植后应注意检查 ， 发现死苗及时补栽 。当苗长到25厘米长时 ， 施尿素或人畜粪进行催苗 ， 以后视长势可再追肥1-2次 。
在追肥以后这段时间 ， 雨天应注意清沟排水 ， 宁可稍干 ， 切勿过湿 。结合天气、葛苗长势 ， 应做到及时除草 ， 防止草荒 。6月中旬后 ， 葛苗已基本复盖地面(让基席地生长 ， 不搭架引蔓) ， 一般无需再中耕除草 。因其固氮力强 ， 中后期亦不需再追肥 ， 但每年春季需补施适量农家肥 。葛根虽然抗逆性强 ， 但也会出现一些病虫害 ， 必要时进行无残毒药物防治或用石灰粉防治 。
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