【鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃】鹅蛋糕和果儿糕哪个好吃1果儿糕更好吃 。
鹅蛋的个儿比拟果儿要大很多，然而它的卵白质要精细少许，并且腥味更重 。所以用鹅蛋做出来的蛋糕，比拟果儿糕要精细很多，没有果儿糕那么精致，吃起来还带有一股腥味 。
鹅蛋糕如何蒸不腥2鹅蛋糕想要蒸出来不腥，在打蛋的功夫不妨介入少许柠檬汁 。
柠檬汁的滋味比拟酸，然而有一股特殊好闻的芳香滋味，有很好的去腥、提鲜效率，创造鹅蛋糕的功夫，在鹅蛋中介入柠檬汁，不妨去除鹅蛋的行腥味，还能减少鹅蛋糕的风韵 。即使没有柠檬汁用米醋包办也不妨 。
还好吗蒸鹅蛋糕好吃又嫩3筹备资料：鹅蛋200g、白糖65g、白面80g、葡萄干一些、枸杞子一些、大油一些 。
创造办法：
1、鹅蛋一次性介入一切白糖，垫50度安排温水交代 。
2、直到蛋液发白、变稠，体积鲜明伸展，提起打蛋头，滴落的蛋液不会赶快消逝 。
3、碗里刷上大油，要化妆的这时候把枸杞子和葡萄干放入碗底 。
4、把白面筛入交代好的蛋液，用烤麸的手法拌匀至无干粉即可 。
5、分装入容器，至九分满 。
6、锅里水开后上锅蒸熟 。由于容器巨细厚薄各别，以是功夫本人控制，看到蛋糕鲜明涨高，用牙签戳究竟拔出，牙签上没有湿面糊，即是熟了 。
7、倒扣出来即可食用 。
鹅蛋一斤大约几个4鹅蛋一斤大概有2-3个 。
鹅蛋是一种个儿比拟大的蛋，一个鹅蛋的分量在200克安排，所以一斤鹅蛋大概惟有2-3个 。鹅蛋中含有卵白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命E、维他命D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜钱素等养分因素，养分价格特殊高，是一种养分安康的食品 。
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